Рецепт Киш мидии и минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Киш мидии и минтай
| Мидии (Жарка) | 184 г |
| филе минтая порционное | 184 г |
| слоеное бездрожжевое тесто | 125 г |
| Помидоры (томаты) соленые | 134 г |
| Кунжут | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Киш мидии и минтай".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.93 мг | 500 мг | 7.6% | 4.6% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.296 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.815 мкг | 3 мкг | 127.2% | 76.9% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6022 мг | 20 мг | 8% | 4.8% | 1248 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.98 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.8% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 53.66 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Кремний, Si | 3.316 мг | 30 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1907 г |
| Натрий, Na | 166.17 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Йод, I | 43.99 мкг | 150 мкг | 29.3% | 17.7% | 341 г |
| Кобальт, Co | 5.447 мкг | 10 мкг | 54.5% | 32.9% | 184 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 19.9% | 304 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4749 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.395 мкг | 55 мкг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 16.08 мкг | 50 мкг | 32.2% | 19.5% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.747 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.262 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 166.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш мидии и минтай составляет 165,5 кКал.
- Порция = 75 гр (124.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИШ МИДИИ И МИНТАЙ
Киш мидии и минтай богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 127,2 %, кремнием - 11,1 %, йодом - 29,3 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 32,9 %, селеном - 22,5 %, хромом - 32,2 %
Чем полезен Киш мидии и минтай
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба с картофелем и сметаной в горшочке в духовке
- Пирог с черникой со сметанной заливкой
- Бульон из курицы-несушки
- Десерт Бланманже с какао 7,5%
- Watermelon
- Каша овсяная на ябл.соке с изюмом и курагой
- Молоко «Вологжанка» 2,5%
- Блины на пшенной крупе
- Запеканка
- Протеин
- Булочки сибирские
- Биотворог с бананом
- Сыр
- Каша кукурузная 2
- Сосиски сырные
- Nesquik Beyaz Gofret
- Вафли из баклажанов
- Мраморная ветчина Deli Kaiser
- Вафли
- Паста с филе лосося атлантического в сливочном соусе
- Хлебцы рисовые Бедронка
- Хачапури ленивый
- Жареные грибы в сливках
- Сырок творожный с изюмом
- Греча отварная рассыпчатая
- Салат с кальмарами
- Ночная овсянка
- Рыбные шашлычки
- Борщ нормальный
- Йогурт греческий Простоквашино
- Изотоник
- Сыр Алтайский голд
- Селёдка под шубой
- Суп из бурого риса
- Котлеты
- Булгур отварной
- Вареники с творогом
- Сырники
- Каша 5 злаков с бананом и арахисом
- Шейка на дровах
- Тыквенный тарт
- Гречка с грибами
- Ммдемс
- Печенье чоко чоко с клубникой
- Фрикасе из гов сердца
- Шаурма 250г
- Хлопья из семи злаков
- Сыр Российский КР (мамадыш татары)
- Пшенная каша на воде
- Смузи свекла-морковь-яблоко-лимон-имбирь
- Салат 3 мая
- Хлеб из зеленой гречки
- Щавелевые щи
- Zig super fry
- Паштет из фасоли
- Хлебцы столовые
- Кофе с молоком и сахаром
- Протеиновый брауни [FitnesShock]
- Хлеб из зеленой гречки
- Чипсы колбаски гриль с горчицей
- Форель радужная слабосоленая филе-ломтики (Атлантика)
- Суп рисовый белый густой (с зеленью)
- Меренга ПП
- Кулич Пасхальный
- Nut go
- Najlepše želje Noisette čokolada
- Минтай отварной
- Финики сушеные с косточкой
- Соус Сибирячок
- Салат из овощей
- Смесь семян для салата сибирская
- Торт Нью-Йорк чизкейк
- Свекла жареная с луком
- Творожный сырок
- Шпроты из тофу
- Том Ям с морепродуктами
- Сыр карумс мягкий
- Шакшука
- Ядра арахиса обжаренные соленые
- Горбуша слабосолёная
- Батончик Energy кокосовый раф
- Хлеб Бородинский новый
- Оладьи из кабачков
- Пицца
- Напиток соевый Nemoloko с бананом
- Смесь кореньев
- Хлеб Житний простой
- Hazelnut caramel
- Chika biscuit cappuccino
- Борщ овощной
- Фругурт со вкусом клубники
- Холодный чай с лимоном
- Хлеб зерновой
- Филе куриное запеченое МОЙ
- Котлеты кальмаровые Доброфлот
- Протеиновый финиковый батончик с арахисом и кешью
- Паштет с гусиной печенью
- Кефирчик вкуснявый
- Сыр адыгейский
- Maquereau fumé макрель
Метки: Как приготовить Киш мидии и минтай, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш мидии и минтай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
