Рецепт Зажарка (копия 02_05_24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка (копия 02_05_24)

Лук репчатый (Пассерование) 79 г
Подсолнечное масло 32 г
Морковь (Пассерование) 111 г
Перец сладкий желтый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 02_05_24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.2% 4750 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.4% 357 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1027.2 мкг 900 мкг 114.1% 62.6% 88 г
бета Каротин 6.184 мг 5 мг 123.7% 67.8% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.61 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2939 г
Витамин C, аскорбиновая 65.21 мг 90 мг 72.5% 39.7% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.098 мг 15 мг 47.3% 25.9% 211 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.9323 мг 20 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.69 мг 2500 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 1.6% 3373 г
Кремний, Si 14.927 мг 30 мг 49.8% 27.3% 201 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 4% 1370 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 0.5% 10188 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Хлор, Cl 40.92 мг 2300 мг 1.8% 1% 5621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.6 мкг ~
Бор, B 178.9 мкг ~
Ванадий, V 51.74 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2177 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 16.1% 341 г
Литий, Li 3.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 6.3% 870 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 6.1% 901 г
Молибден, Mo 10.453 мкг 70 мкг 14.9% 8.2% 670 г
Никель, Ni 4.252 мкг ~
Рубидий, Rb 189.3 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17296 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 40.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9930 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.35 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.798 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.697 г min 16.8 г 22% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.097 г от 11.2 до 20.6 г 90.2% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.289 г ~

Энергетическая ценность Зажарка (копия 02_05_24) составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 02_05_24)

Зажарка (копия 02_05_24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,1 %, бэта-каротином - 123,7 %, витамином C - 72,5 %, витамином E - 47,3 %, кремнием - 49,8 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Зажарка (копия 02_05_24)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 02_05_24), калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 02_05_24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы