Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 448 г |
| томатная паста | 195 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш для котлет и голубцов | 744 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Лук с морковкой жареные | 217 г |
| рис идея голубоц | 150 г |
| Вода | 68 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1096 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 20.5% | 454 г |
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 22.2% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 27.06 мг | 500 мг | 5.4% | 5% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.1% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.719 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 22.5% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9671 мг | 20 мг | 9.8% | 9.1% | 1017 г |
| Ниацин | 2.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Кремний, Si | 22.216 мг | 30 мг | 74.1% | 68.9% | 135 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Натрий, Na | 91.69 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Сера, S | 77.97 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.3% | 1283 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 7.7% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 155.13 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.2% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2179 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.678 мкг | 10 мкг | 46.8% | 43.5% | 214 г |
| Литий, Li | 4.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1789 г |
| Медь, Cu | 79.09 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.3% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 9.831 мкг | 70 мкг | 14% | 13% | 712 г |
| Никель, Ni | 9.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.117 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7% | 1336 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9103 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 15.7% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.6773 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1772 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 107,5 кКал.
- Порция = 213 гр (229 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином K - 24,2 %, кремнием - 74,1 %, кобальтом - 46,8 %, молибденом - 14 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт йогуртовый
- томатная паста
- Хлеб ПП
- Филе в панировке
- Стейк курицы
- Синнабоны творожные
- Закуска Лаваш (курица, лук, свежий огурец и айсберг)
- Зимний
- kichererbsen snack
- Закуска Хумус
- Магнат маскарпоне
- Урбеч из семян кунжута
- Салат овощной:капуста,морковь,огурец
- Куриный энчиладас
- Онигири с авокадо
- Запеканка с персиками
- Шарлотка ( яблучна на еритриті із ізолятом)
- Капучино
- Суп щавелевый
- Тунец
- Макароны из нуты
- курица с гречкой и шпинатом в сливочном соусе
- Шоколад
- Салат Цезарь
- Наполеон
- Капуста тушенная с грибами (с майонезом)
- Морс клюквенный
- Творожное кольцо
- Торт Чудо - Светофор
- Эклеры с яблочным джемом
- Салат с моцареллой и 6
- Сельдь солоная в масле "Перекрёсток"
- Салат
- Какао с молоком
- сметана рогачев 15
- Какао с молоком
- Малина протертая с сахаром
- Чудо каша рисовая
- Мягкий творог 0.1% (Простоквашино)
- Шоколад Риттер темный с цельным фундуком
- Конфеты Fortel
- Котлеты домашние с морковью
- Котлеты домашние с кабачком
- Куриное филе в духовке
- Вафли мягкие
- Безе с фундуком ВкусВилл
- TASSAY energy drink гранат
- Конфета Белуччи
- Гата король сладостей
- Вода в течение дня
- Шоколад Риттер темный Яркий апельсин
- Пасха творожная с какао и кокосом
- Удон
- Батончик cocos
- Молоко-чай
- Венигрет 03.04.24
- Пицца с помидорами, сыром, колбасой
- Лимонно-творожная пасха
- Чебурек
- Медовуха
- Красн чечев
- Картофель в мундире обжаренный в масле
- Блин пшенный
- Буженина из индейки
- Хачапури жульен
- Щи
- Яблочный пирог с корицей на закваске
- Пад тай с рисовой лапшой и креветками
- Вафли шоколадные
- Сметана без лактозы
- Бедро куриное копчено-вареное
- Тефтели говядина-индейка
- Салат из свёклы
- Филе голени индейки
- Перец гриль
- Вафли с халвой
- Курник
- Голень индейки тушеная
- Салат королевский
- Трубочки с белковым кремом ВкусВилл
- СупЛукПорей
- сыр swiss
- Морковь запеченная
- Кефир лёгкий
- Суп щавелевый Вкус Вилл
- хумус с грибами
- СН Апельсиновый пирог с творогом М
- Жаркое из палтуса
- Зеленый борщ с курицей и булгуром 03,05,24
- Моя шаурма
- Фарш с грибами
- Набор для Чахохбили
- Lamelles d.encornets кальмары
- Печенье сдобное лимон и мята
- Фит кит карамельный
- Капуста тушенная с грибами
- Банановый коктейль
- Макароны с нутом и овощами
- Блины 03.05.24
- Грибной суп
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-15
Калорийность: 1025 кКал
2024-06-29
Калорийность: 1145 кКал
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Новые рецепты
Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом
228.5
8.7
20.4
2.9
0
Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью
84.6
10.3
1.3
7.7
13
Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо
152.5
6.7
8.8
10.8
11
Интересные блоги
