Рецепт Заливной пирог с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с луком

Мука блинная [Мука и макаронные изделия] 160 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.4% 974 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.8% 1510 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 14.4% 502 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.9% 812 г
бета Криптоксантин 2.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.4% 695 г
Витамин В4, холин 114.85 мг 500 мг 23% 16.6% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 9.6% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.201 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 11.1% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин D3, холекальциферол 0.577 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3% 2389 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1368 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 28.8% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.7805 мг 20 мг 3.9% 2.8% 2562 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.91 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1544 г
Кальций, Ca 82.3 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1215 г
Кремний, Si 1.41 мг 30 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3140 г
Натрий, Na 66.27 мг 1300 мг 5.1% 3.7% 1962 г
Сера, S 70.01 мг 1000 мг 7% 5.1% 1428 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 9.1% 795 г
Хлор, Cl 66.54 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1897 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3386 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 25.3% 286 г
Литий, Li 1.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2920 г
Медь, Cu 44.76 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2234 г
Молибден, Mo 7.71 мкг 70 мкг 11% 8% 908 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 12.5 мкг 55 мкг 22.7% 16.4% 440 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11994 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.6182 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.599 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.637 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с луком составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ

Заливной пирог с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином K - 39,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 35 %, молибденом - 11 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Заливной пирог с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с луком, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы