Рецепт греческий салат (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греческий салат (копия)

Помидор (томат), парниковый 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 30 г
Базилик, свежий 5 г
Руккола 30 г
Огурец грунтовый 100 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Свежую зелень порвать руками или порезать, брынзу и помидорры порезать кубиками, маслины консервированные порезать на дольки, все немного посолить, полить оливковым маслом (можно подсолнечным холодного отжима), перемешать и тут же подавать на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.8% 2452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.7% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.4% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 39.8% 538 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 43.3% 495 г
бета Криптоксантин 1.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 435.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 9% 2368 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 12.8% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 9.2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 43.7% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 8.8% 2459 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10526 г
Витамин К, филлохинон 92.7 мкг 120 мкг 77.3% 165.5% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.8834 мг 20 мг 4.4% 9.4% 2264 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.8 мг 2500 мг 10.8% 23.1% 930 г
Кальций, Ca 103.26 мг 1000 мг 10.3% 22.1% 968 г
Кремний, Si 24.522 мг 30 мг 81.7% 174.9% 122 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 12.4% 1710 г
Натрий, Na 192.72 мг 1300 мг 14.8% 31.7% 675 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3183 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 19.5% 1102 г
Хлор, Cl 190.94 мг 2300 мг 8.3% 17.8% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.4 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 2.798 мг 18 мг 15.5% 33.2% 643 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 5.4% 4000 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 48.4% 442 г
Литий, Li 8.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 29.8% 720 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 21.6% 989 г
Молибден, Mo 3.072 мкг 70 мкг 4.4% 9.4% 2279 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 1.709 мкг 55 мкг 3.1% 6.6% 3218 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23269 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 15.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.5906 мг 12 мг 4.9% 10.5% 2032 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность греческий салат (копия) составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 345 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ (КОПИЯ)

греческий салат (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 77,3 %, кремнием - 81,7 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен греческий салат (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греческий салат (копия), калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий салат (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы