Рецепт Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Горчица столовая 40 г
Соевый соус 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 22.7% 257 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 1.676 мг 5 мг 33.5% 19.5% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 21.8% 268 г
Витамин В9, фолаты 4.711 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.005 мг 15 мг 13.4% 7.8% 748 г
Витамин РР, НЭ 8.7015 мг 20 мг 43.5% 25.4% 230 г
Ниацин 12.084 мг ~
Бетаин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.71 мг 2500 мг 13.3% 7.8% 754 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 1.2% 4929 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44776 г
Магний, Mg 98.11 мг 400 мг 24.5% 14.3% 408 г
Натрий, Na 298.42 мг 1300 мг 23% 13.4% 436 г
Сера, S 276.18 мг 1000 мг 27.6% 16.1% 362 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 14.2% 412 г
Хлор, Cl 77.79 мг 2300 мг 3.4% 2% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 7.5% 782 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5051 г
Кобальт, Co 10.539 мкг 10 мкг 105.4% 61.5% 95 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2% 2937 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 998 г
Молибден, Mo 11.668 мкг 70 мкг 16.7% 9.7% 600 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 22.584 мкг 55 мкг 41.1% 24% 244 г
Фтор, F 130.21 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3072 г
Хром, Cr 26.05 мкг 50 мкг 52.1% 30.4% 192 г
Цинк, Zn 1.6051 мг 12 мг 13.4% 7.8% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.407 г ~
Валин 1.719 г ~
Гистидин* 1.741 г ~
Изолейцин 1.495 г ~
Лейцин 2.619 г ~
Лизин 3.484 г ~
Метионин 0.595 г ~
Метионин + Цистеин 1.145 г ~
Треонин 1.468 г ~
Триптофан 0.503 г ~
Фенилаланин 1.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.718 г ~
Аспарагиновая кислота 2.572 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.218 г ~
Глутаминовая кислота 3.765 г ~
Пролин 1.342 г ~
Серин 1.339 г ~
Тирозин 1.191 г ~
Цистеин 0.569 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.191 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 29.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В МАРИНАДЕ МАЙОНЕЗ, ГОРЧИЦА, СОЕВЫЙ СОУС

Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 33,5 %, витамином B6 - 37,3 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 43,5 %, калием - 13,3 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 24,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 105,4 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 41,1 %, хромом - 52,1 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в маринаде майонез, горчица, соевый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги