Рецепт Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 250 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Сахарная пудра 15 г
Цукаты из мандариновой кожуры 2024-02-12 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.9% 1086 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 4.8% 651 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 7.5% 417 г
Углеводы (общие) 36.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6765 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 2.5% 1266 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В4, холин 57.75 мг 500 мг 11.6% 3.6% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 26.26 мкг 400 мкг 6.6% 2.1% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 4.4% 707 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1796 г
Витамин Н, биотин 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 2.4% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.106 мг 20 мг 10.5% 3.3% 950 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.71 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1913 г
Кальций, Ca 54.28 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1842 г
Кремний, Si 1.712 мг 30 мг 5.7% 1.8% 1752 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2909 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4483 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 1.9% 1671 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 3.5% 907 г
Хлор, Cl 47.6 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.52 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 6.4% 487 г
Марганец, Mn 0.253 мг 2 мг 12.7% 4% 791 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1470 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 3.1% 995 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Селен, Se 6.355 мкг 55 мкг 11.6% 3.6% 865 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19861 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 2% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.148 мг ~
бета Ситостерол 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.806 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.218 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03 составляет 318,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 52.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 33.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ С МАНДАРИНОВЫМИ ЦУКАТАМИ БЕЗ ГЛАЗУРИ 2024-05-03

Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 14,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03, калорийность 318,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич с мандариновыми цукатами без глазури 2024-05-03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы