Рецепт @ Чебуречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Чебуречки

@@@ Чебуреки - тесто 343 г
@@@ фарш для чебуреков 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Чебуречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.2% 494 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.8% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4206 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 9.165 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4364 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 9.1% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2370 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.125 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3777 мг 20 мг 16.9% 8.5% 592 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 1.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.09 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1797 г
Кальций, Ca 58.81 мг 1000 мг 5.9% 3% 1700 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3058 г
Натрий, Na 404.56 мг 1300 мг 31.1% 15.6% 321 г
Сера, S 124.86 мг 1000 мг 12.5% 6.3% 801 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 7.8% 642 г
Хлор, Cl 281.51 мг 2300 мг 12.2% 6.1% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3742 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 6.7% 752 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 32.63 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3065 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2175 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 17.695 мкг 55 мкг 32.2% 16.1% 311 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15601 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.7273 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.999 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.528 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность @ Чебуречки составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства @ ЧЕБУРЕЧКИ

@ Чебуречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен @ Чебуречки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить @ Чебуречки, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Чебуречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги