Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Брокколи (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Сельдерей (корень) (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.1% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.1% 3590 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 41.7% 606 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 4% 6122 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 7.3% 3425 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 277.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12.1% 2069 г
Витамин В4, холин 27.44 мг 500 мг 5.5% 13.9% 1822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 28% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 20.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 18.957 мкг 400 мкг 4.7% 11.9% 2110 г
Витамин C, аскорбиновая 27.77 мг 90 мг 30.9% 78% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 9.3% 2717 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7862 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 118.4% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.0456 мг 20 мг 5.2% 13.1% 1913 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.59 мг 2500 мг 14.4% 36.4% 695 г
Кальций, Ca 60.37 мг 1000 мг 6% 15.2% 1656 г
Кремний, Si 24.232 мг 30 мг 80.8% 204% 124 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 17.2% 1475 г
Натрий, Na 108.72 мг 1300 мг 8.4% 21.2% 1196 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4713 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 15.4% 1643 г
Хлор, Cl 112.33 мг 2300 мг 4.9% 12.4% 2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 17.2% 1472 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17045 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 23.2% 1088 г
Литий, Li 6.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 30.1% 840 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 18.2% 1384 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 15.7% 1608 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 1.301 мкг 55 мкг 2.4% 6.1% 4228 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 6.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 9.1% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.83 мг ~
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 39,6 кКал.

  • Порция = 138 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 46,9 %, калием - 14,4 %, кремнием - 80,8 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты