Рецепт Зеленая фасоль по-азербайджански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая фасоль по-азербайджански

Фасоль стручковая (Варка со сливом)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	150 г
Яйцо куриное (Жарка)	165 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Чеснок (Жарка)	12 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец красный молотый острый	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Https://vkusvill.ru/media/recipes/zelenaya-fasol-po-azerbaydzhanski.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль по-азербайджански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.8 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2165 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.7%	1462 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11.3%	1143 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.1%	6257 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.9%	1000 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4.6%	2803 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.1 мкг	900 мкг	14.8%	19%	676 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.651 мкг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	9.9%	1305 г
бета Криптоксантин	14.958 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.434 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	14.8%	870 г
Витамин В4, холин	78.53 мг	500 мг	15.7%	20.2%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	12.5%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	7.3%	1754 г
Витамин В9, фолаты	9.286 мкг	400 мкг	2.3%	3%	4308 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	6.7%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	5.25 мг	90 мг	5.8%	7.5%	1714 г
Витамин D, кальциферол	0.651 мкг	10 мкг	6.5%	8.4%	1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.429 мг	15 мг	2.9%	3.7%	3497 г
Витамин Н, биотин	6.182 мкг	50 мкг	12.4%	15.9%	809 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	13.9%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.6015 мг	20 мг	8%	10.3%	1249 г
Ниацин	0.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.55 мг	2500 мг	8.8%	11.3%	1139 г
Кальций, Ca	51.58 мг	1000 мг	5.2%	6.7%	1939 г
Кремний, Si	1.945 мг	30 мг	6.5%	8.4%	1542 г
Магний, Mg	15.49 мг	400 мг	3.9%	5%	2582 г
Натрий, Na	326.24 мг	1300 мг	25.1%	32.3%	398 г
Сера, S	76.37 мг	1000 мг	7.6%	9.8%	1309 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	14.9%	863 г
Хлор, Cl	496.97 мг	2300 мг	21.6%	27.8%	463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.1 мкг	~
Бор, B	46.5 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	10.3%	1253 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	5%	2555 г
Кобальт, Co	5.404 мкг	10 мкг	54%	69.4%	185 г
Литий, Li	7.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.1325 мг	2 мг	6.6%	8.5%	1509 г
Медь, Cu	97.77 мкг	1000 мкг	9.8%	12.6%	1023 г
Молибден, Mo	4.57 мкг	70 мкг	6.5%	8.4%	1532 г
Никель, Ni	3.629 мкг	~
Рубидий, Rb	81.1 мкг	~
Селен, Se	9.279 мкг	55 мкг	16.9%	21.7%	593 г
Фтор, F	28.37 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14099 г
Хром, Cr	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	7.8%	1650 г
Цинк, Zn	0.6335 мг	12 мг	5.3%	6.8%	1894 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.219 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.57 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.579 г	от 4.7 до 16.8 г	12.3%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.241 мг	~
Стигмастерол	0.054 мг	~
бета Ситостерол	0.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.877 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.061 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.903 г	min 16.8 г	11.3%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.641 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль по-азербайджански составляет 77,8 кКал.

Порция = 277 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

Зеленая фасоль по-азербайджански богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 15,7 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 54 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Зеленая фасоль по-азербайджански

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленая фасоль по-азербайджански, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая фасоль по-азербайджански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Салат с морепподуктами и фисташками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе