Рецепт Эноки по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эноки по-корейски

Эноки (опёнок зимний, энокитаки)	320 г
Соевый соус	50 г
Кетчуп Казахстанский [3 Желания]	30 г
Чеснок	5 г
Кунжут	3 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Вода	50 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эноки по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.8 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2484 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.3%	2815 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.4%	1556 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.7%	4056 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.5%	952 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5.5%	2709 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	1.2%	13043 г
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	1.2%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.9%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	14.9%	994 г
Витамин В4, холин	34 мг	500 мг	6.8%	10%	1471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.938 мг	5 мг	18.8%	27.7%	533 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	7.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	34.251 мкг	400 мкг	8.6%	12.7%	1168 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	1.2%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.411 мг	15 мг	9.4%	13.9%	1063 г
Витамин Н, биотин	8.312 мкг	50 мкг	16.6%	24.5%	602 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	4.4%	3333 г
Дигидрофиллохинон	0.331 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.9667 мг	20 мг	24.8%	36.6%	403 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	4.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.51 мг	2500 мг	12.9%	19%	775 г
Кальций, Ca	17.92 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5580 г
Кремний, Si	1.366 мг	30 мг	4.6%	6.8%	2196 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	7.5%	1972 г
Натрий, Na	569.85 мг	1300 мг	43.8%	64.6%	228 г
Сера, S	28.36 мг	1000 мг	2.8%	4.1%	3526 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	14.6%	1013 г
Хлор, Cl	1.79 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	9.3%	1587 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.251 мкг	10 мкг	2.5%	3.7%	3984 г
Литий, Li	0.634 мкг	~
Марганец, Mn	0.1866 мг	2 мг	9.3%	13.7%	1072 г
Медь, Cu	78.43 мкг	1000 мкг	7.8%	11.5%	1275 г
Молибден, Mo	0.936 мкг	70 мкг	1.3%	1.9%	7479 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	0.423 мкг	55 мкг	0.8%	1.2%	13002 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	33613 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.6%	9434 г
Цинк, Zn	0.4898 мг	12 мг	4.1%	6%	2450 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.44 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	5%
Омега-6 жирные кислоты	2.061 г	от 4.7 до 16.8 г	43.9%	64.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.516 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.42 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.869 г	min 16.8 г	5.2%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.865 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.25 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Эноки по-корейски составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭНОКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Эноки по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 12,9 %

Чем полезен Эноки по-корейски

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эноки по-корейски, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эноки по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью

Рулет «мясной круассан»

Интересные блоги

Лучшие рационы

Natali

2024-09-20

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе