Рецепт Яичное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичное суфле

Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Помидор (томат) 1 medium whole (2-3/5" dia)
Яйцо куриное 2 large
Миндальное молоко 30 г
Сыр Голландский 15 г
Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, добавить соль, специи по вкусу. В 2 чашки положить порезанный перец, порезанный помидор Разлить взбитые яйца на 2 чашки Выпекать при т 180С 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.6% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 8.9% 1351 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 39.066 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2874 г
бета Криптоксантин 2.83 мкг ~
Ликопин 995.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.7% 1125 г
Витамин В4, холин 95.72 мг 500 мг 19.1% 23% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 12.4% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.144 мкг 400 мкг 5.3% 6.4% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 11.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 7.1% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 7.6% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 7.1% 1699 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3409 мг 20 мг 1.7% 2% 5867 г
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.89 мг 2500 мг 5.8% 7% 1714 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3755 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3503 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2777 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2200 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 11.8% 1023 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.8% 2493 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2060 г
Медь, Cu 47.79 мкг 1000 мкг 4.8% 5.8% 2092 г
Селен, Se 9.692 мкг 55 мкг 17.6% 21.2% 567 г
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38314 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 5% 2387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.994 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яичное суфле составляет 83,2 кКал.

  • Порция = 159 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНОЕ СУФЛЕ

Яичное суфле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,1 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Яичное суфле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичное суфле, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты