Рецепт Тунец карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец карри

Тунец (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	200 г
Имбиря корень сырой	10 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Карри, порошок	7 г
Зира, семена	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец чили красный острый (Тушение)	10 г
Оливковое масло	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Https://vkusvill.ru/media/recipes/tunets-karri.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.2 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1401 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	16.7%	497 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.2%	1018 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.9%	9522 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.7%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	3%	2769 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.472 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.2%	3817 г
бета Криптоксантин	0.524 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	9.2%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.5%	1286 г
Витамин В4, холин	39.96 мг	500 мг	8%	6.7%	1251 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	10.1%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.437 мг	2 мг	21.9%	18.2%	458 г
Витамин В9, фолаты	3.772 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10604 г
Витамин В12, кобаламин	5.685 мкг	3 мкг	189.5%	157.7%	53 г
Витамин C, аскорбиновая	3.49 мг	90 мг	3.9%	3.2%	2579 г
Витамин D, кальциферол	3.324 мкг	10 мкг	33.2%	27.6%	301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.71 мг	15 мг	4.7%	3.9%	2113 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.2%	2553 г
Витамин РР, НЭ	8.9873 мг	20 мг	44.9%	37.4%	223 г
Ниацин	6.116 мг	~
Бетаин	0.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.15 мг	2500 мг	12.2%	10.1%	819 г
Кальций, Ca	35.53 мг	1000 мг	3.6%	3%	2815 г
Кремний, Si	1.735 мг	30 мг	5.8%	4.8%	1729 г
Магний, Mg	24.27 мг	400 мг	6.1%	5.1%	1648 г
Натрий, Na	249.34 мг	1300 мг	19.2%	16%	521 г
Сера, S	128.54 мг	1000 мг	12.9%	10.7%	778 г
Фосфор, P	198.8 мг	800 мг	24.9%	20.7%	402 г
Хлор, Cl	416.83 мг	2300 мг	18.1%	15.1%	552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.7 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	5.5%	1505 г
Йод, I	14.95 мкг	150 мкг	10%	8.3%	1003 г
Кобальт, Co	25.871 мкг	10 мкг	258.7%	215.2%	39 г
Литий, Li	6.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.2234 мг	2 мг	11.2%	9.3%	895 г
Медь, Cu	116.99 мкг	1000 мкг	11.7%	9.7%	855 г
Молибден, Mo	5.063 мкг	70 мкг	7.2%	6%	1383 г
Никель, Ni	6.982 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	17.636 мкг	55 мкг	32.1%	26.7%	312 г
Фтор, F	79.37 мкг	4000 мкг	2%	1.7%	5040 г
Хром, Cr	55.34 мкг	50 мкг	110.7%	92.1%	90 г
Цинк, Zn	0.6403 мг	12 мг	5.3%	4.4%	1874 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.27 г	от 0.9 до 3.7 г	30%	25%
Омега-6 жирные кислоты	0.377 г	от 4.7 до 16.8 г	8%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.375 мг	~
бета Ситостерол	2.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.206 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.177 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.422 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.188 г	min 16.8 г	13%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.245 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.97 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.633 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.105 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.026 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.144 г	~

Энергетическая ценность Тунец карри составляет 120,2 кКал.

Порция = 153 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.2 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ КАРРИ

Тунец карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином B12 - 189,5 %, витамином D - 33,2 %, витамином PP - 44,9 %, калием - 12,2 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 258,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 32,1 %, хромом - 110,7 %

Чем полезен Тунец карри

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тунец карри, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе