Рецепт Каша гречневая с масло и пережаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с масло и пережаркой

Каша гречневая 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Морковь тушеная с луком домашн 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с масло и пережаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.2% 1217 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.6 мкг 900 мкг 31.1% 42.3% 322 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.579 мг 5 мг 31.6% 43% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.394 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 11786 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 3% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 6.9% 1979 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5020 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 4.9% 2789 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.63 мг 2500 мг 3.2% 4.4% 3101 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6935 г
Кремний, Si 10.402 мг 30 мг 34.7% 47.2% 288 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 8% 1700 г
Натрий, Na 162.86 мг 1300 мг 12.5% 17% 798 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5559 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 6.8% 1990 г
Хлор, Cl 258.92 мг 2300 мг 11.3% 15.4% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 26.53 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2390 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 16.6% 818 г
Литий, Li 1.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 12.5% 1091 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 10.2% 1337 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 13.2% 1030 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10055 г
Стронций, Sr 25.48 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 74.48 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5371 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3563 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.168 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с масло и пережаркой составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МАСЛО И ПЕРЕЖАРКОЙ

Каша гречневая с масло и пережаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 31,6 %, кремнием - 34,7 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Каша гречневая с масло и пережаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с масло и пережаркой, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с масло и пережаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги