Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 100 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 70 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.6% 1013 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.5% 3369 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 21.41 мг 500 мг 4.3% 5% 2335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.037 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13171 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15015 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.4576 мг 20 мг 12.3% 14.4% 814 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.74 мг 2500 мг 6.6% 7.7% 1518 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7220 г
Кремний, Si 19.63 мг 30 мг 65.4% 76.7% 153 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 8.3% 1403 г
Натрий, Na 277.26 мг 1300 мг 21.3% 25% 469 г
Сера, S 63.8 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1567 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 11.7% 1003 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 8.2% 1429 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 4.3% 2703 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 2% 5935 г
Медь, Cu 34.37 мкг 1000 мкг 3.4% 4% 2910 г
Молибден, Mo 0.37 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18919 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 6.826 мкг 55 мкг 12.4% 14.5% 806 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.6885 мг 12 мг 5.7% 6.7% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.791 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 270 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кремнием - 65,4 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Обед

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги