Рецепт Картофель запеченный с грибами и болг.перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с грибами и болг.перцем

Картофель (Запекание) 445 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 140 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с грибами и болг.перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.5% 1780 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 7.3% 1596 г
альфа Каротин 0.097 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1515 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.2% 1259 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 2.9% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 13.8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 14.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 9.908 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 17.67 мг 90 мг 19.6% 22.8% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 10.1% 1156 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 3.016 мкг 50 мкг 6% 7% 1658 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.1952 мг 20 мг 11% 12.8% 911 г
Ниацин 1.787 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.88 мг 2500 мг 19.5% 22.6% 512 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6435 г
Кремний, Si 32.903 мг 30 мг 109.7% 127.4% 91 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 6% 1941 г
Натрий, Na 317.57 мг 1300 мг 24.4% 28.3% 409 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 9.3% 1256 г
Хлор, Cl 524.23 мг 2300 мг 22.8% 26.5% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.6 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 96.77 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 4.6% 2497 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 5.3% 2152 г
Кобальт, Co 6.113 мкг 10 мкг 61.1% 71% 164 г
Литий, Li 49.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 15.8% 734 г
Медь, Cu 209.18 мкг 1000 мкг 20.9% 24.3% 478 г
Молибден, Mo 6.617 мкг 70 мкг 9.5% 11% 1058 г
Никель, Ni 3.235 мкг ~
Рубидий, Rb 328.3 мкг ~
Селен, Se 5.25 мкг 55 мкг 9.5% 11% 1048 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Титан, Ti 10.59 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16920 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 23.3% 499 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 3.5% 3284 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.611 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 39.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.743 мг ~
бета Ситостерол 4.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с грибами и болг.перцем составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ И БОЛГ.ПЕРЦЕМ

Картофель запеченный с грибами и болг.перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином PP - 11 %, калием - 19,5 %, кремнием - 109,7 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 13,6 %, медью - 20,9 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Картофель запеченный с грибами и болг.перцем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с грибами и болг.перцем, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с грибами и болг.перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты