Рецепт Оладьи кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачки

Подсолнечное масло 100 г
Кабачок (Жарка) 560 г
Чеснок (Жарка) 14 г
Петрушка свежая (Жарка) 13 г
Укроп (Жарка) 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 149 г
Шпинат (Жарка) 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.9% 1310 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 13.2% 286 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2.8% 1352 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 4.9% 770 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.8% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.3% 1154 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 5.8% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.035 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 4.7% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.886 мг 15 мг 52.6% 19.9% 190 г
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 4.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 19% 199 г
Витамин РР, НЭ 2.0688 мг 20 мг 10.3% 3.9% 967 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.37 мг 2500 мг 12.3% 4.6% 811 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Кремний, Si 27.367 мг 30 мг 91.2% 34.5% 110 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 1.9% 2011 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3456 г
Сера, S 58.68 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1704 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 3.8% 1001 г
Хлор, Cl 47.48 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 3.8% 1004 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2896 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 15% 252 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 4.6% 816 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 3.2% 1184 г
Молибден, Mo 6.249 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1120 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 8.471 мкг 55 мкг 15.4% 5.8% 649 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16162 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.352 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.072 г min 16.8 г 30.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.984 г от 11.2 до 20.6 г 98.1% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачки составляет 264,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКИ

Оладьи кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 15,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 52,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 50,2 %, калием - 12,3 %, кремнием - 91,2 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Оладьи кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачки, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы