Рецепт Подлив из куриного фарша с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив из куриного фарша с томатом

Куриный фарш 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из куриного фарша с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.6% 609 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 12.9% 694 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 13.9% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.7% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.05 мг 15 мг 20.3% 18.1% 492 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14245 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6631 мг 20 мг 8.3% 7.4% 1203 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 1.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.6 мг 2500 мг 8.2% 7.3% 1222 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8410 г
Кремний, Si 1.854 мг 30 мг 6.2% 5.5% 1618 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 2.7% 3300 г
Натрий, Na 267.85 мг 1300 мг 20.6% 18.4% 485 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1746 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 6.6% 1356 г
Хлор, Cl 402.39 мг 2300 мг 17.5% 15.6% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 16.7% 535 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4695 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 4.8% 1847 г
Молибден, Mo 4.062 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1723 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 2.933 мкг 55 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 53.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7443 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.308 г от 4.7 до 16.8 г 91.7% 81.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.664 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Подлив из куриного фарша с томатом составляет 112 кКал.

  • Порция = 129 гр (144.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ТОМАТОМ

Подлив из куриного фарша с томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином E - 20,3 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Подлив из куриного фарша с томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив из куриного фарша с томатом, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив из куриного фарша с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты