Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, зерно (Варка) 170 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.2% 2047 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.4% 625 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375 мкг 900 мкг 41.7% 53.1% 240 г
бета Каротин 2.252 мг 5 мг 45% 57.3% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10035 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 7.6% 1657 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.3024 мг 20 мг 6.5% 8.3% 1536 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 15.2% 839 г
Кальций, Ca 38.99 мг 1000 мг 3.9% 5% 2565 г
Кремний, Si 20.627 мг 30 мг 68.8% 87.6% 145 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 9.6% 1338 г
Натрий, Na 12.43 мг 1300 мг 1% 1.3% 10459 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2305 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 16.8% 760 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 9.8% 1305 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5929 г
Кобальт, Co 5.646 мкг 10 мкг 56.5% 72% 177 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.2972 мг 2 мг 14.9% 19% 673 г
Медь, Cu 152.54 мкг 1000 мкг 15.3% 19.5% 656 г
Молибден, Mo 12.504 мкг 70 мкг 17.9% 22.8% 560 г
Никель, Ni 30.319 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 3.681 мкг 55 мкг 6.7% 8.5% 1494 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 24.99 мкг ~
Фтор, F 61.19 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6537 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 8.8% 1439 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.953 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 25.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 45 %, калием - 11,9 %, кремнием - 68,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 14,9 %, медью - 15,3 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги