Рецепт Лук с морковкой жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук с морковкой жареные

Лук репчатый (Жарка) 95 г
Морковь (Жарка) 205 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук с морковкой жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.1% 479 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.8% 571 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1700.5 мкг 900 мкг 188.9% 127.8% 53 г
бета Каротин 10.203 мг 5 мг 204.1% 138.1% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.977 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8037 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.412 мг 15 мг 36.1% 24.4% 277 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5411 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.9654 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2072 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.67 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2809 г
Кремний, Si 23.531 мг 30 мг 78.4% 53% 127 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 6.7% 1007 г
Натрий, Na 20.05 мг 1300 мг 1.5% 1% 6484 г
Сера, S 32.53 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3074 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6% 1119 г
Хлор, Cl 64.7 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.5 мкг ~
Бор, B 223.3 мкг ~
Ванадий, V 88.85 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1913 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3497 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 24.6% 275 г
Литий, Li 5.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 7.8% 870 г
Медь, Cu 107.58 мкг 1000 мкг 10.8% 7.3% 930 г
Молибден, Mo 17.949 мкг 70 мкг 25.6% 17.3% 390 г
Никель, Ni 6.041 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19928 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 56.15 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7124 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1597 г
Цинк, Zn 0.6979 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.971 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.343 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.488 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 45.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.889 г ~

Энергетическая ценность Лук с морковкой жареные составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК С МОРКОВКОЙ ЖАРЕНЫЕ

Лук с морковкой жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,9 %, бэта-каротином - 204,1 %, витамином E - 36,1 %, кремнием - 78,4 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 25,6 %

Чем полезен Лук с морковкой жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук с морковкой жареные, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук с морковкой жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги