Рецепт Куриные Фрикадельки в Сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные Фрикадельки в Сливках
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Свинина, сало | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 30 г |
| Сливки 20% [Окей] | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные Фрикадельки в Сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.8% | 216 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 6.9% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.258 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9615 мг | 20 мг | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Ниацин | 5.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.92 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12837 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6397 г |
| Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% | 3.7% | 930 г |
| Натрий, Na | 532.58 мг | 1300 мг | 41% | 14% | 244 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 4.695 мкг | 10 мкг | 47% | 16% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6270 г |
| Медь, Cu | 54.93 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.5% | 1356 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.84 мкг | 55 мкг | 21.5% | 7.3% | 465 г |
| Фтор, F | 63.94 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6256 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 8.1% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.8592 мг | 12 мг | 7.2% | 2.5% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.761 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.458 г | min 16.8 г | 44.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные Фрикадельки в Сливках составляет 293,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 293.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 25.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВКАХ
Куриные Фрикадельки в Сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 47 %, селеном - 21,5 %, хромом - 23,8 %
Чем полезен Куриные Фрикадельки в Сливках
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бородинские го
- Зелёный борщь
- Суп мясной 3его слива
- Минтай под шубой
- Салат с малиной
- Чай краснодарский с чабрецом
- Картошка запечённая в духовке
- Салат из баклажанов
- Мясной хлеб из куриной грудки и индейки
- Рыбная тефтели
- Блинчики по французки
- Пирожное песочное коржик "Молочный"
- Пельмени из лавки свинина говядина
- Тушеные кабачки с куриным филе
- Сырники с манкой и кунжутом
- Квашеная капуста
- Горбуша крнсервы
- Горбуша крнсервы
- Капуста тушеная новус
- Миндальный шоколадный хлеб
- Вафли ПП
- Сыр легкий (Свежий ряд)
- Котлета куриная новус
- Сыр Адыгейский
- Тушеная капуста с баклажаном и луком
- Rewe Tiramisu
- Салат 15.05
- Салат из морской капусты
- Каша 14
- Сырники Ландэ
- Коктейль
- Печенье с суфле Шоколад
- Паштет K&P
- Ржаная сеяная мука( Бяло ръжено брашно) 21 от 100
- Салат щетка
- Китайский овощной суп Чихо
- Салат с тунцом огурцом и салатом
- Красный бархат
- Стрит ролл с филе форели
- Творог 5%
- Котлеты мясные наши
- Греческий салат
- Скрэмбл со сливками
- Щи По-Новгородски с крошевом 500г осень
- Вермишель Ролтон
- Ролл с лососем
- Бяло пшенично брашно тип 650 между 1 и 2 сортом 21 от 100
- Пентовит Алтайвитамины
- Творожно-йогуртовые булочки с вишней
- Десерт фруктовый коктейль [Tutto]
- Стеклянная лапша с курицей и креветкой Чихо
- Салат с капустой и перц
- Овощное рагу с индейкой
- Чечевица красная шлифованная (целая)
- Творожная запеканка с морковью
- Нектар из яблок, клубники и бананов с мякотью
- Ряженка с чиа 190
- Оладьи кабачково-капустные
- Печень индейки с овощами
- Медальон тунец с брокколи
- Сырники
- Соус сацебели zero
- Ньокки с вялеными томатами и пармезаном
- Пюре красная цена сливки сливочное масло
- 17р Бутерброд с колбасой
- Голубцы с говядиной из пекинки
- Суфле куриное
- Филе индейки с брокколи
- Зелёный салат с капустой шпитцколь
- Ленивая Овсянка
- Омлет на молоке
- протеин
- Кура со шпинатом
- 23р Бутерброд с колбасой и огурцом
- Печень
- Сырки в глазури
- Творожное тесто
- Овощи морковь перец черри
- Фрукты яблоко ананас
- Экспонента (соленая карамель)
- Шримп ролл
- Салат зеленый
- Батончик YOGURT & TROPIC FRUITS / MUESLI BAR [AXA]
- Оладьи кабачковые пп
- Паста соевая с паприкой
- Сыр рикотта
- Пенне с сосисками
- Овощное рагу с индейкой
- Миндаль моя цена жареный
- Солянка
- Курага моя цена
- Сыр Рикотта
- Кекс тыквенный
- Makaron ORZO w sosie terijaki z tofu
- Тортилья
- Чиа-вода
- Хлеб тартин
- Геркулес
- Горбуша по-лугански
- Омлет с грибами и сыром
Метки: Как приготовить Куриные Фрикадельки в Сливках, калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные Фрикадельки в Сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
