Рецепт Лобио с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с баклажанами

Красная фасоль консервированная 250 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Петрушка (Жарка) 9 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Масло оливковое 30 г
Соль столовая 5 г
Баклажаны (Жарка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 1.8% 5237 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 6.8% 1393 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.948 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 5.7% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 44.5% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.4929 мг 20 мг 2.5% 2.4% 4058 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.17 мг 2500 мг 5.3% 5% 1892 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4003 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Натрий, Na 350.19 мг 1300 мг 26.9% 25.6% 371 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1% 9337 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 2.1% 4469 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.5 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5187 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 17% 558 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 6% 1580 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 7.6% 1244 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 10.6% 891 г
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20446 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 1.9% 5096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~

Энергетическая ценность Лобио с баклажанами составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С БАКЛАЖАНАМИ

Лобио с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 46,8 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Лобио с баклажанами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с баклажанами, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы