Рецепт Перловка с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с кроликом

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Тушение) 75 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 15 г
Мясо кролика (Тушение) 137 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.5% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.8% 2281 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 17.3% 765 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 18.5% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.345 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17058 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 20.4% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7409 мг 20 мг 8.7% 11.5% 1149 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.34 мг 2500 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2% 6821 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3457 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5423 г
Сера, S 40.51 мг 1000 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 11.6% 1132 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5% 2612 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 32.3% 409 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1842 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 8.3% 1599 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 8.2% 1608 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 4.661 мкг 55 мкг 8.5% 11.2% 1180 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 87.1 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4592 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1773 г
Цинк, Zn 0.4608 мг 12 мг 3.8% 5% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.063 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с кроликом составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КРОЛИКОМ

Перловка с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B12 - 15,4 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Перловка с кроликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с кроликом, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты