Рецепт Начинка для пирожков из капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков из капусты с яйцом

Капуста белокочанная (На пару) 480 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков из капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.6% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.7% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.5% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 11% 1579 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 14.5% 1208 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 21.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.342 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 6.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 37.89 мг 90 мг 42.1% 73.6% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 14.7% 1185 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 98.1% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.2108 мг 20 мг 6.1% 10.7% 1652 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.21 мг 2500 мг 11.9% 20.8% 841 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 9.4% 1854 г
Кремний, Si 46.863 мг 30 мг 156.2% 273.1% 64 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 7.3% 2402 г
Натрий, Na 39.6 мг 1300 мг 3% 5.2% 3283 г
Сера, S 69.47 мг 1000 мг 6.9% 12.1% 1439 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 14.7% 1185 г
Хлор, Cl 65.63 мг 2300 мг 2.9% 5.1% 3504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 176.8 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 10.3% 1709 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 7.5% 2344 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 82.9% 211 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 13.6% 1279 г
Медь, Cu 84.06 мкг 1000 мкг 8.4% 14.7% 1190 г
Молибден, Mo 10.095 мкг 70 мкг 14.4% 25.2% 693 г
Никель, Ni 13.263 мкг ~
Селен, Se 6.818 мкг 55 мкг 12.4% 21.7% 807 г
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19675 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 18.4% 951 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.65 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.5%

Энергетическая ценность Начинка для пирожков из капусты с яйцом составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Начинка для пирожков из капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином C - 42,1 %, витамином K - 56,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 156,2 %, кобальтом - 47,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Начинка для пирожков из капусты с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для пирожков из капусты с яйцом, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков из капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы