Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик

Айсберг, Романо, Рабиччио [Market Fresh] 50 г
Руккола шпинат мангольд 50 г
Кукуруза молодая консер 50 г
Сиртаки 30 г
Помидор (томат) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.3% 916 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.6% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.5% 2706 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 5.4% 2284 г
альфа Каротин 10.521 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Ликопин 268.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 6.4% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.938 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6736 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 18.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 28.2 мг 90 мг 31.3% 38.3% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0326 мг 20 мг 10.2% 12.5% 984 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.71 мг 2500 мг 3.9% 4.8% 2559 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4593 г
Кремний, Si 7.813 мг 30 мг 26% 31.8% 384 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Натрий, Na 78.33 мг 1300 мг 6% 7.3% 1660 г
Сера, S 72.88 мг 1000 мг 7.3% 8.9% 1372 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9.8% 1246 г
Хлор, Cl 4.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3523 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 5.1% 2398 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3752 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 8.6% 1424 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11200 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Селен, Se 11.354 мкг 55 мкг 20.6% 25.2% 484 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6250 г
Цинк, Zn 1.3438 мг 12 мг 11.2% 13.7% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.599 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 81,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 31,3 %, кремнием - 26 %, селеном - 20,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Салатик

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты