Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь (Варка со сливом) 1000 г
Полента 50 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.6% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.4% 2607 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.4% 909 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.2% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1728.1 мкг 900 мкг 192% 373.5% 52 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 10.274 мг 5 мг 205.5% 399.8% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Витамин В4, холин 23.76 мг 500 мг 4.8% 9.3% 2104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 10.9% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.685 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10855 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 2.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 5.3% 3769 г
Витамин Н, биотин 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 6.8% 2841 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 19.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9703 мг 20 мг 4.9% 9.5% 2061 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.76 мг 2500 мг 5.5% 10.7% 1828 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 4021 г
Кремний, Si 17.342 мг 30 мг 57.8% 112.5% 173 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 14% 1387 г
Натрий, Na 22.26 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5840 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6266 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 13.2% 1476 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 4.3% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.1 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 68.68 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.8% 2826 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 5.8% 3319 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 38.9% 500 г
Литий, Li 4.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 13.6% 1422 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 12.6% 1534 г
Молибден, Mo 14.252 мкг 70 мкг 20.4% 39.7% 491 г
Никель, Ni 4.162 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 2.011 мкг 55 мкг 3.7% 7.2% 2735 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9611 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 9.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.3698 мг 12 мг 3.1% 6% 3245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192 %, бэта-каротином - 205,5 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги