Рецепт Булгур с огурцом и мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с огурцом и мятой

Булгур, крупа	200 г
Вода	400 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лайм	1 NLEA serving
Мята перечная, свежая	2 2 leaves
Петрушка, сырая	0.5 10 sprigs
Огурец грунтовый	180 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Гарнир из булгура с огурцом и мятой отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой или курицей. Также его можно использовать в качестве самостоятельного блюда. В жаркие дни булгур, приготовленный таким образом, особенно хорош в холодном виде. Он надолго утоляет голод, но в то же время содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов. Булгур с огурцом и мятой готов. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с огурцом и мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.3%	2533 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.4%	1333 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	6%	1422 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	13.7%	625 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.7%	3097 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	19565 г
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11364 г
Лютеин + Зеаксантин	80.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.7%	5000 г
Витамин В4, холин	8 мг	500 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	8.37 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4779 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	4.7%	1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.738 мг	15 мг	11.6%	9.9%	863 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27473 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	9.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.2345 мг	20 мг	6.2%	5.3%	1620 г
Ниацин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.79 мг	2500 мг	5.3%	4.5%	1897 г
Кальций, Ca	18.91 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5288 г
Кремний, Si	10.735 мг	30 мг	35.8%	30.7%	279 г
Магний, Mg	41.01 мг	400 мг	10.3%	8.8%	975 г
Натрий, Na	115.22 мг	1300 мг	8.9%	7.6%	1128 г
Сера, S	30.63 мг	1000 мг	3.1%	2.7%	3265 г
Фосфор, P	78 мг	800 мг	9.8%	8.4%	1026 г
Хлор, Cl	173.61 мг	2300 мг	7.5%	6.4%	1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.1 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.765 мг	18 мг	4.3%	3.7%	2353 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	2.1%	4082 г
Марганец, Mn	0.7256 мг	2 мг	36.3%	31.1%	276 г
Медь, Cu	102.49 мкг	1000 мкг	10.2%	8.7%	976 г
Молибден, Mo	1.232 мкг	70 мкг	1.8%	1.5%	5682 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	0.609 мкг	55 мкг	1.1%	0.9%	9031 г
Фтор, F	48.46 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8254 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4098 г
Цинк, Zn	0.4941 мг	12 мг	4.1%	3.5%	2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.903 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.413 г	от 4.7 до 16.8 г	51.3%	44%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.031 мг	~
бета Ситостерол	7.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.494 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
18:0 Стеариновая	0.16 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.953 г	min 16.8 г	5.7%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.947 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.613 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.408 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Булгур с огурцом и мятой составляет 116,7 кКал.

Порция = 222 гр (259.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.7 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОГУРЦОМ И МЯТОЙ

Булгур с огурцом и мятой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, витамином K - 11 %, кремнием - 35,8 %, марганцем - 36,3 %

Чем полезен Булгур с огурцом и мятой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с огурцом и мятой, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с огурцом и мятой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе