Рецепт ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс

Миндаль	24 г
Семена льна	12 г
Яичный белок куриный	75 г
Вода	60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 0,5 tsp
Камедь Гуаровая [Evolution Food]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.5 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1190 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	8%	884 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	13%	544 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.3%	5615 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.9%	714 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3135 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Лютеин + Зеаксантин	44.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.36 мг	1.8 мг	20%	14.1%	500 г
Витамин В4, холин	29.09 мг	500 мг	5.8%	4.1%	1719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.2%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2597 г
Витамин В9, фолаты	11.855 мкг	400 мкг	3%	2.1%	3374 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.8%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.376 мг	15 мг	22.5%	15.9%	444 г
гамма Токоферол	1.36 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	10.756 мкг	50 мкг	21.5%	15.2%	465 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3339 мг	20 мг	11.7%	8.3%	857 г
Ниацин	0.631 мг	~
Бетаин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.67 мг	2500 мг	14.6%	10.3%	684 г
Кальций, Ca	121.94 мг	1000 мг	12.2%	8.6%	820 г
Кремний, Si	6.818 мг	30 мг	22.7%	16%	440 г
Магний, Mg	63.22 мг	400 мг	15.8%	11.2%	633 г
Натрий, Na	85.53 мг	1300 мг	6.6%	4.7%	1520 г
Сера, S	116.79 мг	1000 мг	11.7%	8.3%	856 г
Фосфор, P	217.4 мг	800 мг	27.2%	19.2%	368 г
Хлор, Cl	79.09 мг	2300 мг	3.4%	2.4%	2908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	6.12 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	4.5%	1573 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4601 г
Кобальт, Co	2.103 мкг	10 мкг	21%	14.8%	476 г
Литий, Li	2.918 мкг	~
Марганец, Mn	0.4405 мг	2 мг	22%	15.5%	454 г
Медь, Cu	124.91 мкг	1000 мкг	12.5%	8.8%	801 г
Молибден, Mo	8.427 мкг	70 мкг	12%	8.5%	831 г
Никель, Ni	16.364 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	10.816 мкг	55 мкг	19.7%	13.9%	509 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Титан, Ti	6.14 мкг	~
Фтор, F	46.5 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8602 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	3.7%	1894 г
Цинк, Zn	0.6937 мг	12 мг	5.8%	4.1%	1730 г
Цирконий, Zr	4.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.694 г	~
Валин	0.517 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.421 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.413 г	~
Метионин	0.265 г	~
Метионин + Цистеин	0.388 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.486 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.666 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.458 г	~
Аспарагиновая кислота	0.839 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.485 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.557 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.049 г	от 4.7 до 16.8 г	43.6%	30.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.068 мг	~
Стигмастерол	0.75 мг	~
бета Ситостерол	19.773 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.933 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.639 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.518 г	min 16.8 г	32.8%	23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.706 г	от 11.2 до 20.6 г	33.1%	23.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.597 г	~

Энергетическая ценность ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЛЕГЧЕННЫЙ КЕКС

ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, витамином E - 22,5 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 14,6 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 22,7 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 22 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОБЛЕГЧЕННЫЙ кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе