Рецепт Запеканка с заливкой из броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с заливкой из броколи

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	100 г
Баклажан (Запекание)	150 г
Брокколи (Запекание)	170 г
Шампиньоны (Запекание)	40 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	70 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с заливкой из броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.6%	1310 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.1%	1647 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	5.3%	1904 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.5%	1053 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.3%	2995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.8 мкг	900 мкг	6.5%	6.5%	1531 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	3.8%	2604 г
Лютеин + Зеаксантин	183.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.4%	1343 г
Витамин В4, холин	36.25 мг	500 мг	7.3%	7.3%	1379 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	9.2%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	4.9%	2062 г
Витамин В9, фолаты	14.278 мкг	400 мкг	3.6%	3.6%	2802 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	6.1%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	10.83 мг	90 мг	12%	12%	831 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	2.2%	4545 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	3.3%	3030 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.084 мкг	50 мкг	6.2%	6.2%	1621 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	22.8%	436 г
Витамин РР, НЭ	1.3104 мг	20 мг	6.6%	6.6%	1526 г
Ниацин	0.626 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.56 мг	2500 мг	8.3%	8.3%	1210 г
Кальций, Ca	82.39 мг	1000 мг	8.2%	8.2%	1214 г
Кремний, Si	6.415 мг	30 мг	21.4%	21.3%	468 г
Магний, Mg	13.45 мг	400 мг	3.4%	3.4%	2974 г
Натрий, Na	84.37 мг	1300 мг	6.5%	6.5%	1541 г
Сера, S	57.09 мг	1000 мг	5.7%	5.7%	1752 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	12.5%	791 г
Хлор, Cl	39.4 мг	2300 мг	1.7%	1.7%	5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.5 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.771 мг	18 мг	4.3%	4.3%	2335 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	2.5%	4043 г
Кобальт, Co	2.86 мкг	10 мкг	28.6%	28.5%	350 г
Литий, Li	15.437 мкг	~
Марганец, Mn	0.1384 мг	2 мг	6.9%	6.9%	1445 г
Медь, Cu	185.23 мкг	1000 мкг	18.5%	18.4%	540 г
Молибден, Mo	4.568 мкг	70 мкг	6.5%	6.5%	1532 г
Никель, Ni	1.265 мкг	~
Олово, Sn	0.87 мкг	~
Рубидий, Rb	30.9 мкг	~
Селен, Se	5.773 мкг	55 мкг	10.5%	10.5%	953 г
Стронций, Sr	2.53 мкг	~
Титан, Ti	3.17 мкг	~
Фтор, F	16.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23881 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2564 г
Цинк, Zn	0.6899 мг	12 мг	5.7%	5.7%	1739 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.314 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	1.225 г	~
Пролин	0.452 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.286 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.686 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.072 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.226 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.711 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.036 г	min 16.8 г	6.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.842 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с заливкой из броколи составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.4 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЗАЛИВКОЙ ИЗ БРОКОЛИ

Запеканка с заливкой из броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 21,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28,6 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Запеканка с заливкой из броколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с заливкой из броколи, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с заливкой из броколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе