Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец парниковый | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 110 г |
| Колбаса вареная, докторская | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 25 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.4% | 1652 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.256 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8255 мг | 20 мг | 9.1% | 9.6% | 1096 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3990 г |
| Кремний, Si | 19.084 мг | 30 мг | 63.6% | 66.9% | 157 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2100 г |
| Натрий, Na | 217.61 мг | 1300 мг | 16.7% | 17.6% | 597 г |
| Сера, S | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2048 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1758 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2035 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6162 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.643 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5.1% | 2081 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.262 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.986 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | min 16.8 г | 15.4% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,2 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Окрошка
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горчица французская
- Варёная гречка
- Шаурма Мехико
- Помидоры перетертые с базиликом Давтона
- Макароны Барилла
- Гречка с курицей и овощами
- Игристое вино сухое розовое
- Шинка тушенная с перетертыми помидорами
- Оливье. веганский
- Куриная грудка запеченная с овощами
- Картофель замеченный с грибами
- Чизкейк с карамелью
- Вафли творожные с картофелем
- Курица в панировке ver2.0
- Сырники
- Капучино
- Вафли картофельные с сыром
- Макароны с фаршем говядины и овощами
- Куриные бедра тушение
- Сендвич
- йогурт джанкойский
- Винегрет
- Запеканка творожна
- Суп пюре грибной
- Каша пшенная
- Минтай на гриле
- Креветки васаби
- Маракуйя на кокосовой основе
- шоколадка MILKA
- Кутабы с зеленью и сыром
- Батат фри
- Крабовые палочки
- Суп с курицей, грибами и сливочным сыром
- Овощи запеченные
- Scittless
- Микс семян Омега
- Сыр с плесенью
- Батончик не глазированный смородиново-черничный панкейк
- Гино-Тардиферон (железо) от Пьер Фабр Медикамент
- Кекс банановый с грецким орехом
- Венские сосиски с сыром
- Лагман
- Сыр плавленый копченый
- Салат из свеклы ч орехом и чесноком
- Сырные шарики
- Том ям
- Горбуша натуральная (куски)
- Хлеб Даниловский зерновой
- Блинчики с мясом
- лодочки из кабачков с куриным фаршем
- Наполеон с малиной
- Чиабатта
- Вафли с творогом Danke
- Мороженое крем-брюле
- Палочки из филе минтая в панировке
- Филе куриной грудки в маринаде
- Растительное мороженое
- Курочка с овощами гриль
- Рулет копчено-вареный «Дзержинка» Мозаика, первый сорт, 1 кг
- Творожная запеканка для завтрака
- Протертая земляника без сахара
- Сорбет клубничный
- пельмени Праздничные
- Кокосовая сгущенка
- Простоквашино творог 5%
- Рататуй
- Сельдь с добавлением масла
- Протеиновый коктейль Light Digest Whey Protein QNT
- Круглое лето джем абрикосовый
- Лапша Удон
- Овсяное печенье шоколадное
- Творог с джемом
- Конфеты Дары Полесья 14 гр. - 1шт.[Спартак]
- Стрипсы
- Коржи Наполеон lucky days лаки дейз слоеные
- Митболы "Петруха" со сметанной заливкой
- Наполеон коржи покупные
- Шакшука
- Сыр
- Мука кокосовая
- Кабачки запеченные с сыром и фасолью
- Хрящи с овощами
- Тройная Омега 3
- Кето фокачча
- Несладкая творожная запеканка
- Люля-Кебаб неМясо
- Соус грибной
- Хек с овощами
- На глаз
- Колбаса полукопченая деревенская
- Окрошка на квасе
- Цветная капуста с яйцом
- Холодец
- Свинина гуляш
- Курица в листах
- Фрикадельки куриные
- Пирожок с картофелем
- Пирожное бисквитное шоколадное
- Салат
- Салат "Кальмары с морковью по-корейски"
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
