Рецепт Скарола со свиным ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скарола со свиным ребрами

Свинина, рёбра средней части с мясом	1000 г
Вода водопроводная, городская	3500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
скарола	750 г
Лук репчатый	30 г
Сельдерей	30 г
Чеснок	5 г
Помидор (томат), парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скарола со свиным ребрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	13.7%	1949 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	10.2%	2667 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.8%	36500 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.7%	4000 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	11%	2457 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	1.9%	14754 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	1.9%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	15.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	5.1%	5294 г
Витамин В4, холин	10.19 мг	500 мг	2%	5.4%	4907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	7%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	17.2%	1575 г
Витамин В9, фолаты	0.169 мкг	400 мкг			236686 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	8.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	4.6%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	3.5%	7752 г
Витамин D3, холекальциферол	0.129 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.5%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.1843 мг	20 мг	5.9%	15.8%	1689 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.85 мг	2500 мг	2.8%	7.5%	3529 г
Кальций, Ca	15.29 мг	1000 мг	1.5%	4%	6540 г
Кремний, Si	0.157 мг	30 мг	0.5%	1.3%	19108 г
Магний, Mg	7.38 мг	400 мг	1.8%	4.8%	5420 г
Натрий, Na	85.03 мг	1300 мг	6.5%	17.4%	1529 г
Сера, S	38.39 мг	1000 мг	3.8%	10.2%	2605 г
Фосфор, P	39 мг	800 мг	4.9%	13.1%	2051 г
Хлор, Cl	111.39 мг	2300 мг	4.8%	12.9%	2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.247 мг	18 мг	1.4%	3.8%	7287 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	150000 г
Кобальт, Co	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	4.8%	5587 г
Литий, Li	0.583 мкг	~
Марганец, Mn	0.0071 мг	2 мг	0.4%	1.1%	28169 г
Медь, Cu	21.1 мкг	1000 мкг	2.1%	5.6%	4739 г
Молибден, Mo	0.385 мкг	70 мкг	0.6%	1.6%	18182 г
Никель, Ni	0.349 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	6.569 мкг	55 мкг	11.9%	31.9%	837 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Фтор, F	52.9 мкг	4000 мкг	1.3%	3.5%	7561 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	33333 г
Цинк, Zn	0.3522 мг	12 мг	2.9%	7.8%	3407 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.103 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	0.598 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.174 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.437 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.508 г	min 16.8 г	3%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.473 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.178 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Скарола со свиным ребрами составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	92.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКАРОЛА СО СВИНЫМ РЕБРАМИ

Скарола со свиным ребрами богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11,9 %

Чем полезен Скарола со свиным ребрами

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скарола со свиным ребрами, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скарола со свиным ребрами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе