Рецепт Бртуч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бртуч

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Кетчуп 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Огурец парниковый (Припускание) 100 г
Шашлык Свиной [Глобус] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бртуч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.4% 311 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 3.9% 901 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9890 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Ликопин 1055.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2813 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4675 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 1.7% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.407 мг 15 мг 42.7% 15.1% 234 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8319 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.695 мг 20 мг 8.5% 3% 1180 г
Ниацин 0.935 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.8 мг 2500 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4647 г
Кремний, Si 5.487 мг 30 мг 18.3% 6.5% 547 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1878 г
Натрий, Na 303.36 мг 1300 мг 23.3% 8.3% 429 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4340 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 2.8% 1290 г
Хлор, Cl 242.68 мг 2300 мг 10.6% 3.8% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1586 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13761 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 4.5% 787 г
Литий, Li 1.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 4.5% 786 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1881 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 1.713 мкг 55 мкг 3.1% 1.1% 3211 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3909 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.876 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.633 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бртуч составляет 282 кКал.

  • Порция = 381 гр (1074.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРТУЧ

Бртуч богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42,7 %, кремнием - 18,3 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Бртуч

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бртуч, калорийность 282 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бртуч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты