Рецепт Щербет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щербет

Брусника	60 г
Клюква	50 г
Голубика	48 г
Сметана 15% жирности	45 г
Миндаль	10 г
Семена льна	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щербет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.1%	2923 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12%	767 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.7%	3476 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	14.8%	625 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.1%	2899 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.7 мкг	900 мкг	2.7%	2.5%	3644 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	26.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.6%	2571 г
Витамин В4, холин	10.57 мг	500 мг	2.1%	1.9%	4730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	3.6%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2.6%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5.732 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	6978 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	11.93 мг	90 мг	13.3%	12.3%	754 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.967 мг	15 мг	13.1%	12.1%	763 г
гамма Токоферол	0.809 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	4.623 мкг	50 мкг	9.2%	8.5%	1082 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.7885 мг	20 мг	3.9%	3.6%	2536 г
Ниацин	0.364 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.51 мг	2500 мг	6.1%	5.6%	1650 г
Кальций, Ca	52.83 мг	1000 мг	5.3%	4.9%	1893 г
Кремний, Si	2.59 мг	30 мг	8.6%	7.9%	1158 г
Магний, Mg	34.23 мг	400 мг	8.6%	7.9%	1169 г
Натрий, Na	13.46 мг	1300 мг	1%	0.9%	9658 г
Сера, S	21.58 мг	1000 мг	2.2%	2%	4634 г
Фосфор, P	64.7 мг	800 мг	8.1%	7.5%	1236 г
Хлор, Cl	18.67 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.7 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	3.36 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	4.5%	2045 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7772 г
Кобальт, Co	0.939 мкг	10 мкг	9.4%	8.7%	1065 г
Литий, Li	1.752 мкг	~
Марганец, Mn	0.2655 мг	2 мг	13.3%	12.3%	753 г
Медь, Cu	78.83 мкг	1000 мкг	7.9%	7.3%	1269 г
Молибден, Mo	4.18 мкг	70 мкг	6%	5.5%	1675 г
Никель, Ni	9.234 мкг	~
Олово, Sn	2.64 мкг	~
Рубидий, Rb	10.7 мкг	~
Селен, Se	5.802 мкг	55 мкг	10.5%	9.7%	948 г
Стронций, Sr	9.76 мкг	~
Титан, Ti	2.03 мкг	~
Фтор, F	9.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40816 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.371 мг	12 мг	3.1%	2.9%	3235 г
Цирконий, Zr	1.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.384 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.819 г	от 0.9 до 3.7 г	91%	84%
Омега-6 жирные кислоты	0.88 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.824 мг	~
Стигмастерол	0.446 мг	~
бета Ситостерол	8.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.185 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.816 г	min 16.8 г	16.8%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.64 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.234 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.72 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.563 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.786 г	~

Энергетическая ценность Щербет составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕРБЕТ

Щербет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином E - 13,1 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Щербет

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щербет, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щербет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе