Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе

Желатин пищевой 75 г
Творог 9% жирности 730 г
Шоколад горький 29 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Вода водопроводная, городская 1400 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 150 г
Финики 75 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.5% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.9% 3982 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 7.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 13.07 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 11.3% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.2% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3094 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7336 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.61 мг 2500 мг 2.3% 2.7% 4340 г
Кальций, Ca 75.03 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Кремний, Si 4.983 мг 30 мг 16.6% 19.4% 602 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2729 г
Натрий, Na 15.27 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8513 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 6.3% 1869 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 11.6% 1013 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 2.3% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5576 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3311 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2296 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 10.3% 1135 г
Молибден, Mo 2.29 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3057 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 8.876 мкг 55 мкг 16.1% 18.8% 620 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Фтор, F 56.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7066 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.1405 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8541 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.871 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Творожное желе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги