Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Салат (латук) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Маслины без Косточки [Corrado] 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.3% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.1% 1302 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 23.6% 611 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 21.2% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2571 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 13.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 21.938 мкг 400 мкг 5.5% 7.9% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 11.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 67.69 мг 90 мг 75.2% 108.2% 133 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5848 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 29.1% 496 г
Витамин РР, НЭ 1.3522 мг 20 мг 6.8% 9.8% 1479 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.15 мг 2500 мг 6.8% 9.8% 1469 г
Кальций, Ca 116.72 мг 1000 мг 11.7% 16.8% 857 г
Кремний, Si 13.723 мг 30 мг 45.7% 65.8% 219 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2255 г
Натрий, Na 188.15 мг 1300 мг 14.5% 20.9% 691 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 6% 2360 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 14.4% 1004 г
Хлор, Cl 307.85 мг 2300 мг 13.4% 19.3% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 26.23 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3114 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 30.9% 464 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1272 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 11.7% 1238 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 6.9% 2068 г
Никель, Ni 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 2.477 мкг 55 мкг 4.5% 6.5% 2220 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36101 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 8.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.772 мг 12 мг 6.4% 9.2% 1554 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 1.667 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.914 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%

Энергетическая ценность Овощной составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 210 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 75,2 %, витамином K - 20,2 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 45,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги