Рецепт Яичница с помидорами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 5 С0
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.1% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 28.2% 324 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 1.392 мг 5 мг 27.8% 25.4% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 1747.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 14% 652 г
Витамин В4, холин 129.86 мг 500 мг 26% 23.8% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 14.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.169 мкг 400 мкг 6.5% 5.9% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 5.8% 1585 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.1% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 6.5% 1416 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 11.057 мкг 50 мкг 22.1% 20.2% 452 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 42.2% 217 г
Витамин РР, НЭ 2.2454 мг 20 мг 11.2% 10.2% 891 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 16.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.66 мг 2500 мг 10.2% 9.3% 978 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1878 г
Кремний, Si 2.798 мг 30 мг 9.3% 8.5% 1072 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1601 г
Сера, S 102.15 мг 1000 мг 10.2% 9.3% 979 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 13.6% 673 г
Хлор, Cl 108.59 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 10% 914 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 5.7% 1608 г
Кобальт, Co 7.917 мкг 10 мкг 79.2% 72.4% 126 г
Литий, Li 13.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 8.1% 1125 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 10.5% 868 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 8.3% 1098 г
Никель, Ni 6.062 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 15.946 мкг 55 мкг 29% 26.5% 345 г
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10576 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1136 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1600 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.947 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.606 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и шпинатом составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ

Яичница с помидорами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 26 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 22,1 %, витамином K - 46,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 11,5 %, селеном - 29 %

Чем полезен Яичница с помидорами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и шпинатом, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты