Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное (Варка)	2 Штука
Помидор (томат), парниковый	1 Штука диаметр 5,5 см
Шпинат	10 г
Хлеб ржаной из обойной муки	50 г
Творог мягкий 4,3% жирности	50 г
Авокадо	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.9%	1086 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.9%	862 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.7%	3085 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.3%	833 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.7 мкг	900 мкг	14%	12%	716 г
Ретинол	0.08 мг	~
альфа Каротин	3.593 мкг	~
бета Каротин	0.277 мг	5 мг	5.5%	4.7%	1805 г
бета Криптоксантин	4.192 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.569 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	9.6%	891 г
Витамин В4, холин	89.55 мг	500 мг	17.9%	15.4%	558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.779 мг	5 мг	15.6%	13.4%	642 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	22.904 мкг	400 мкг	5.7%	4.9%	1746 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	7.3%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	7.63 мг	90 мг	8.5%	7.3%	1180 г
Витамин D, кальциферол	0.674 мкг	10 мкг	6.7%	5.7%	1484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.786 мг	15 мг	5.2%	4.5%	1908 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	6.647 мкг	50 мкг	13.3%	11.4%	752 г
Витамин К, филлохинон	19.5 мкг	120 мкг	16.3%	14%	615 г
Менахинон-4 (МК4)	0.135 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.8063 мг	20 мг	9%	7.7%	1107 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.5 мг	2500 мг	9.9%	8.5%	1010 г
Кальций, Ca	41.69 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2399 г
Кремний, Si	3.928 мг	30 мг	13.1%	11.2%	764 г
Магний, Mg	18.8 мг	400 мг	4.7%	4%	2128 г
Натрий, Na	188.97 мг	1300 мг	14.5%	12.4%	688 г
Сера, S	83.67 мг	1000 мг	8.4%	7.2%	1195 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	13.1%	654 г
Хлор, Cl	207.51 мг	2300 мг	9%	7.7%	1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.4 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	6.34 мкг	~
Железо, Fe	1.931 мг	18 мг	10.7%	9.2%	932 г
Йод, I	14.59 мкг	150 мкг	9.7%	8.3%	1028 г
Кобальт, Co	4.689 мкг	10 мкг	46.9%	40.2%	213 г
Литий, Li	6.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.3281 мг	2 мг	16.4%	14.1%	610 г
Медь, Cu	115.66 мкг	1000 мкг	11.6%	9.9%	865 г
Молибден, Mo	4.722 мкг	70 мкг	6.7%	5.7%	1482 г
Никель, Ni	2.961 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	11.572 мкг	55 мкг	21%	18%	475 г
Стронций, Sr	2.01 мкг	~
Фтор, F	33.31 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12008 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	4.8%	1779 г
Цинк, Zn	0.738 мг	12 мг	6.2%	5.3%	1626 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.84 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.363 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.516 г	~
Лизин	0.434 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.972 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.394 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.823 г	от 4.7 до 16.8 г	17.5%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	173.35 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.749 мг	~
Стигмастерол	0.299 мг	~
бета Ситостерол	11.377 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.645 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.092 г	min 16.8 г	18.4%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.58 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Салат составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 16,4 %, медью - 11,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рис с овощами в мультиварке

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе