Рецепт Котлеты из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки с овощами

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	200 г
Брокколи (Припускание)	60 г
Морковь (Запекание)	20 г
Панировочные сухари	20 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский]	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	19.5%	411 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.7%	2154 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.3%	3590 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.8%	1667 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.5%	3215 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	12.4%	649 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	5.189 мкг	~
бета Каротин	0.841 мг	5 мг	16.8%	13.5%	595 г
бета Криптоксантин	0.456 мкг	~
Ликопин	0.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	288.993 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	6.6%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.5%	1463 г
Витамин В4, холин	37.42 мг	500 мг	7.5%	6%	1336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.754 мг	5 мг	15.1%	12.1%	663 г
Витамин В6, пиридоксин	0.626 мг	2 мг	31.3%	25.2%	319 г
Витамин В9, фолаты	24.686 мкг	400 мкг	6.2%	5%	1620 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	9.9%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	6.46 мг	90 мг	7.2%	5.8%	1393 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6522 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.213 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	14.4%	558 г
Витамин РР, НЭ	7.1861 мг	20 мг	35.9%	28.9%	278 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	3.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.23 мг	2500 мг	12%	9.7%	830 г
Кальций, Ca	33.74 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2964 г
Кремний, Si	16.151 мг	30 мг	53.8%	43.3%	186 г
Магний, Mg	31.09 мг	400 мг	7.8%	6.3%	1287 г
Натрий, Na	484.07 мг	1300 мг	37.2%	29.9%	269 г
Сера, S	177.16 мг	1000 мг	17.7%	14.2%	564 г
Фосфор, P	183.5 мг	800 мг	22.9%	18.4%	436 г
Хлор, Cl	608.97 мг	2300 мг	26.5%	21.3%	378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	6.35 мкг	~
Железо, Fe	1.165 мг	18 мг	6.5%	5.2%	1545 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6250 г
Кобальт, Co	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	2.3%	3534 г
Литий, Li	0.385 мкг	~
Марганец, Mn	0.2499 мг	2 мг	12.5%	10.1%	800 г
Медь, Cu	87.73 мкг	1000 мкг	8.8%	7.1%	1140 г
Молибден, Mo	2.399 мкг	70 мкг	3.4%	2.7%	2918 г
Никель, Ni	1.989 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	17.138 мкг	55 мкг	31.2%	25.1%	321 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	3.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	102564 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Цинк, Zn	1.4137 мг	12 мг	11.8%	9.5%	849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	1.234 г	~
Валин	0.809 г	~
Гистидин*	0.504 г	~
Изолейцин	0.77 г	~
Лейцин	1.415 г	~
Лизин	1.481 г	~
Метионин	0.492 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.78 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.693 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	1.051 г	~
Аспарагиновая кислота	1.674 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.926 г	~
Глутаминовая кислота	2.959 г	~
Пролин	0.833 г	~
Серин	0.75 г	~
Тирозин	0.605 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.473 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.428 г	min 16.8 г	2.5%	2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.394 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.571 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.452 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.305 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами составляет 124,3 кКал.

Порция = 74 гр (92 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Котлеты из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 35,9 %, калием - 12 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 26,5 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 31,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Котлеты из индейки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с овощами, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

Олеся

2024-07-01

Калорийность: 2459 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

Коктейль Исраилова массанаборный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе