Рецепт рагу овощное (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное (копия)

Кабачок 400 г
Лук репчатый 75 г
Морковь желтая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 115 г
Подсолнечное масло 17 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 6 г
Перец черный молотый 2 г
Картофель 4 Штука
Сок томатный 100 г
Способ приготовления

Морковь и лук порезать мелкими брусочками, обжарить в кастрюле на небольшом количестве масла. Затем добавить нарезанный помидор, кабачок, баклажаны. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Специи добавить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.5% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.1% 2547 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.9% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 6.9% 2609 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 7.6% 2404 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 6.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.35 мкг 400 мкг 2.3% 4.2% 4278 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 31.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 9.6% 1889 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14970 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0373 мг 20 мг 5.2% 9.5% 1928 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.75 мг 2500 мг 13.8% 25.1% 725 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5609 г
Кремний, Si 27.214 мг 30 мг 90.7% 164.9% 110 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 7.6% 2365 г
Натрий, Na 197.95 мг 1300 мг 15.2% 27.6% 657 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5501 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8% 2266 г
Хлор, Cl 322.71 мг 2300 мг 14% 25.5% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.3 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 51.14 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 7.3% 2497 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7389 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 52.5% 347 г
Литий, Li 28.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 11.8% 1536 г
Медь, Cu 88.7 мкг 1000 мкг 8.9% 16.2% 1127 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 10.7% 1686 г
Никель, Ni 3.424 мкг ~
Рубидий, Rb 228.4 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26333 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 15.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.2762 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4345 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 34.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 2.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное (копия) составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ (КОПИЯ)

рагу овощное (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 90,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен рагу овощное (копия)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное (копия), калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты