Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Редис 45 г
Лук перо 48 г
Огурец 130 г
Сметана 10 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.1% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.7% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 19.1% 1262 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 16.5% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.5% 3214 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 11.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.074 мкг 400 мкг 2% 4.8% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 31.7% 766 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 4.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 6.8% 3584 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 69% 351 г
Витамин РР, НЭ 0.4592 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4355 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.69 мг 2500 мг 7.9% 19.1% 1271 г
Кальций, Ca 52.19 мг 1000 мг 5.2% 12.6% 1916 г
Кремний, Si 29.716 мг 30 мг 99.1% 240% 101 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2970 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 3.6% 6893 г
Сера, S 14.57 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6863 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 12.1% 2020 г
Хлор, Cl 46.12 мг 2300 мг 2% 4.8% 4987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.3 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 29.64 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3249 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 6.1% 3968 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 50.6% 479 г
Литий, Li 4.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 10.9% 2227 г
Медь, Cu 60.76 мкг 1000 мкг 6.1% 14.8% 1646 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 24.7% 976 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13648 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19380 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 17.2% 1408 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 4.8% 4969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.509 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 28,5 %, кремнием - 99,1 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты