Рецепт панкейки из нутовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки из нутовой муки

мука из гороха нут	275 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	248 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	56 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	35 г
Масло подсолнечное	10 г
Мак, семя	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки из нутовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	315.5 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	534 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	7%	455 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	4.9%	644 г
Углеводы	48.7 г	219 г	22.2%	7%	450 г
Пищевые волокна	11.5 г	20 г	57.5%	18.2%	174 г
Вода	38.6 г	2273 г	1.7%	0.5%	5889 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	1.1%	2848 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	2.3%	1417 г
Витамин В4, холин	26.59 мг	500 мг	5.3%	1.7%	1880 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В9, фолаты	2.666 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	15004 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	142.37 мг	90 мг	158.2%	50.1%	63 г
Витамин D, кальциферол	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.853 мг	15 мг	5.7%	1.8%	1758 г
Витамин Н, биотин	2.373 мкг	50 мкг	4.7%	1.5%	2107 г
Витамин РР, НЭ	0.9635 мг	20 мг	4.8%	1.5%	2076 г
Ниацин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89 мг	2500 мг	3.6%	1.1%	2809 г
Кальций, Ca	7525.18 мг	1000 мг	752.5%	238.5%	13 г
Магний, Mg	39415.57 мг	400 мг	9853.9%	3123.3%	1 г
Натрий, Na	1087.02 мг	1300 мг	83.6%	26.5%	120 г
Сера, S	39.31 мг	1000 мг	3.9%	1.2%	2544 г
Фосфор, P	70.8 мг	800 мг	8.9%	2.8%	1130 г
Хлор, Cl	68.2 мг	2300 мг	3%	1%	3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Железо, Fe	393.996 мг	18 мг	2188.9%	693.8%	5 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	1.3%	2419 г
Кобальт, Co	1.721 мкг	10 мкг	17.2%	5.5%	581 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.1%	26667 г
Медь, Cu	45.94 мкг	1000 мкг	4.6%	1.5%	2177 г
Молибден, Mo	2.959 мкг	70 мкг	4.2%	1.3%	2366 г
Олово, Sn	6.41 мкг	~
Селен, Se	3.488 мкг	55 мкг	6.3%	2%	1577 г
Стронций, Sr	7.27 мкг	~
Фтор, F	13.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28860 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3521 г
Цинк, Zn	0.2923 мг	12 мг	2.4%	0.8%	4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	min 16.8 г	5.3%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.804 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.153 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность панкейки из нутовой муки составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.5 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	48.7 г	-%
	Пищевые волокна	11.5 г	-%
	Вода	38.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ

панкейки из нутовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 158,2 %, кальцием - 752,5 %, магнием - 9853,9 %, железом - 2188,9 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен панкейки из нутовой муки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить панкейки из нутовой муки, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки из нутовой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе