Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман
| Свинина, корейка мякоть | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Баклажан | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.4% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% | 22.2% | 539 г |
| альфа Каротин | 0.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 24.1% | 496 г |
| бета Криптоксантин | 3.826 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 14.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.372 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.01 мг | 90 мг | 30% | 35.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7996 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2501 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.3% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9398 г |
| Кремний, Si | 8.04 мг | 30 мг | 26.8% | 32% | 373 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4145 г |
| Натрий, Na | 33.7 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 66.91 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 37.2% | 321 г |
| Литий, Li | 19.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 6.939 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.8% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6720 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.5698 мг | 12 мг | 4.7% | 5.6% | 2106 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН
Лагман богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином C - 30 %, кремнием - 26,8 %, кобальтом - 31,2 %
Чем полезен Лагман
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Szam amm - Rosół z makaronem
- Гречка с куриным фаршем
- Бифштекс
- Окрошка
- Печенье малиновое с протеином
- Картофель красный ( АШАН ) - [ вес . ]
- Гречневве котлеты
- хлебцы кукурузно-рисовые dr.korner
- Pelmeni Pravin svininoy ta ialovichenoy
- Картофельное пюре
- Запеканка творожная
- Штука с роллтоном, сосисками и яйцами
- Мясные подушечки с грибами
- Овсяноблин
- Рассольник
- Козинак подсолнечный
- Morozivo ananas,kokos
- Протеиновый батончик 41 % PRO SPORT грушевый
- Смузи сельдерей клубника
- Куриное филе с желтками су-вид
- Спаржа
- Хлеб на пшеничной закваске
- Запечные овощи с индейкой
- Тефтели с рисом
- Кабачок с кукурузой
- Форель 3 июня
- Рисовые пампушки
- Салат
- Шаурма домашняя
- Творож кексы с яблоком
- Сэндвич с краб.мясом и овощами
- Крем для рулета
- Кофе '' Капучино '' большой - [ 270 мл ]
- Холодец говяжий
- творог взбитый с ванильным вкусом
- Шоколадно-банановые сырники с протеином
- Панкейки из шпината
- Трюфель с цельный фундуком
- Салат из красной капусты с заправкой Мисо
- Фарш куриный
- Жульен из курицы с грибами
- Индейка с картофелем (копия)
- Зелёный борщ
- Салатик
- Свинина в сливочно томатном соусе
- Куриная грудка филе без кожи и медальон (Tesco); куриная грудка филе и Free Range (Lidl)
- Brownie банан+коллаген
- Мороженое '' Кокос в шоколаде '' - [ 191 г ]
- Плов с говядиной
- Треска на овощной подушке
- Салат с нутом и огурцом
- Кола
- Салат из капусты и огурца
- лазанья
- Кофе с миндальным молоком
- VEGE BOWL - styl meksykański z ciecierzycą - FRoSTA
- Яичный бисквит с творогом
- Сорго [Bio Planet]
- Экзо драгонфрут
- Брокколи и филе
- Суфра со смородиной
- Ленивые пирожки лук яйцо
- каша рисовая с клубникой
- Хлебцы булгур с черным рисом цельнозерновые
- Киноа с манго
- Оливковое масло [Yakimal]
- Отмороженный десерт
- Котлеты для бургера
- Оливковое масло [Yakimal]
- Масло Streichfein несоленое
- Шоколадная глазурь
- Пирог капустный
- Сырные вафли-хачапури
- Круассан с ветчиной и сыром
- Burgerbrød
- Митлоф с абрикосами и беконом из индейки
- Сливочно-чесночный соус
- Пельмени пп
- Салат с черемшой
- Пироженные '' СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ '' - '' ТРИО '' - бисквитные набор - [ 260 г \]
- Мясная ватрушка, запеченная с овощами
- Шампиньоны с соусом тз шпината
- Сливочно-кунжутный соус [ЧимЧим]
- Перевернутый пирог с грушами и бананами
- Макарошки2
- Овощи в духовке без ничего
- Томаты с сыром и зерновыми гренками
- Котлеты Домашние МОИ
- Изюм в шоколаде_процесс
- Сывороточный протеин ЁБАТОН
- Кабачок с курицей
- Изюм в шоколаде _кон
- Салат
- Хлеб ‘Датский’ маг
- Хлопья овсяные «Геркулес Фермерский цельнозерновой»
- Макароны Fusilli № 98 [Barilla]
- Фрикадельки с картошкой и горошком
- Сендвич с лососем
- Сыр '' KABOSH '' - лёгкий 15% жира - [ 125 г ( нарезка 5 слайсов ) ]
- Салат с горошком
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Интересные блоги
