Рецепт Салат с нутом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с нутом и огурцом
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук-шалот, сырой | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло Тыквенное [Organic Life] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14% | 588 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 9.3% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.881 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 16.9% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.1 мкг | 120 мкг | 100.1% | 82.6% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1869 мг | 20 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 68.31 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.6% | 1464 г |
| Кремний, Si | 19.308 мг | 30 мг | 64.4% | 53.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 60.49 мг | 400 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Натрий, Na | 118.41 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Сера, S | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2017 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 22.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 7% | 1175 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Литий, Li | 1.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7549 мг | 2 мг | 37.7% | 31.1% | 265 г |
| Медь, Cu | 258.92 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 21.4% | 386 г |
| Молибден, Mo | 1.441 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4858 г |
| Никель, Ni | 5.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.171 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.8% | 1734 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.9356 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1283 г |
| Цирконий, Zr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.331 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.8% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.508 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.659 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.927 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом и огурцом составляет 121,2 кКал.
- Порция = 295 гр (357.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С НУТОМ И ОГУРЦОМ
Салат с нутом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 100,1 %, кремнием - 64,4 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 37,7 %, медью - 25,9 %
Чем полезен Салат с нутом и огурцом
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кола
- Салат из капусты и огурца
- лазанья
- Кофе с миндальным молоком
- VEGE BOWL - styl meksykański z ciecierzycą - FRoSTA
- Яичный бисквит с творогом
- Сорго [Bio Planet]
- Экзо драгонфрут
- Брокколи и филе
- Суфра со смородиной
- Ленивые пирожки лук яйцо
- каша рисовая с клубникой
- Хлебцы булгур с черным рисом цельнозерновые
- Киноа с манго
- Оливковое масло [Yakimal]
- Отмороженный десерт
- Котлеты для бургера
- Оливковое масло [Yakimal]
- Масло Streichfein несоленое
- Шоколадная глазурь
- Пирог капустный
- Сырные вафли-хачапури
- Круассан с ветчиной и сыром
- Burgerbrød
- Митлоф с абрикосами и беконом из индейки
- Сливочно-чесночный соус
- Пельмени пп
- Салат с черемшой
- Пироженные '' СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ '' - '' ТРИО '' - бисквитные набор - [ 260 г \]
- Мясная ватрушка, запеченная с овощами
- Шампиньоны с соусом тз шпината
- Сливочно-кунжутный соус [ЧимЧим]
- Перевернутый пирог с грушами и бананами
- Макарошки2
- Овощи в духовке без ничего
- Томаты с сыром и зерновыми гренками
- Котлеты Домашние МОИ
- Изюм в шоколаде_процесс
- Сывороточный протеин ЁБАТОН
- Кабачок с курицей
- Изюм в шоколаде _кон
- Салат
- Хлеб ‘Датский’ маг
- Хлопья овсяные «Геркулес Фермерский цельнозерновой»
- Макароны Fusilli № 98 [Barilla]
- Фрикадельки с картошкой и горошком
- Сендвич с лососем
- Сыр '' KABOSH '' - лёгкий 15% жира - [ 125 г ( нарезка 5 слайсов ) ]
- Салат с горошком
- Шаурма пп
- ПСИЛЛИУМ II
- Нут тушенный с помидорами
- Котлета куриная с фарфалле
- Салат свекла со сметаной
- Рулет апельсин-какао
- Запеканка из творога 0% с сахаром и овсянкой
- фасоль в томате с луком на оливковом масле
- ЗОЛОТОЙ ХЛЕБ 150/20/280 П.II
- Сердечки куриные в сметанно-сливочном соусе
- Налим с добавлением масла
- Оладьи из куриной печени
- Зеленая Гречка с греческим йогуртом
- Сырники с пшеничной мукой
- Конфеты ликерные
- шоколад без сах
- Горбуша консервированная
- Подливв помидор с нутом и сыром
- Ячневая каша с фаршем
- Хлебцы гречневые
- Sporty light protein cookie солёная карамель
- Салат витаминный цех
- Салат овощной по-корейски из древесного гриба
- Творог '' Каждый день '' - обезжиренный с м.ж.д. мение 1.8% - ( АШАН ) - [ 180 г ]
- Пельмени из говядины Кормим правильно
- Дорадо запеченая
- Котлета куриная на пару
- ХЛЕБ МИНДАЛЬНЫЙ 200/50/20/250
- Пельмени "Премиум" отварные
- Протеиновый батончик карамель
- Гороховый суп
- Миндальное печенье
- Салат 03.06.24
- Салат с фетой
- Псиллиум
- Гороховый суп
- Вода с псиллиум
- Конфеты желейные «Marmeladnye Stories - Сицилийский апельсин» [Konti]
- Нутовые спагетти Federici
- Салат острый
- Пирог с вишневым пралине
- Омлет с креветками и томатами
- Салат огурец листовой
- Рубленые котлетки из красной рыбы с рисом и фасолью
- Агуша питьевая "Вишня-яблоко"
- Рулетики с паприкой
- ХЛЕБ МИНДАЛЬНЫЙ 100/50/20/200
- сыр чеддер
- Сет Изи
- Котлеты с кабачком
- Булочки чечевичные
Метки: Как приготовить Салат с нутом и огурцом, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с нутом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
