Рецепт Сок капустно-морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сок капустно-морковный

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 75 г
Апельсин 100 г
Имбиря корень сырой 1 tsp
Способ приготовления

Совершенный источник витамина С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок капустно-морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.3% 3590 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.3% 952 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.6% 2557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.6 мкг 900 мкг 44.6% 132.7% 224 г
бета Каротин 2.432 мг 5 мг 48.6% 144.6% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.8% 3051 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 6% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 7.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.846 мкг 400 мкг 3.7% 11% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 48.77 мг 90 мг 54.2% 161.3% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 3.6% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12987 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 106.5% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.7798 мг 20 мг 3.9% 11.6% 2565 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.4 мг 2500 мг 10.1% 30.1% 987 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 11.9% 2504 г
Кремний, Si 34.682 мг 30 мг 115.6% 344% 87 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 14.6% 2028 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 8910 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4290 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 12.5% 2374 г
Хлор, Cl 32.96 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 6978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.5 мкг ~
Бор, B 193.6 мкг ~
Ванадий, V 20.76 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 8.9% 3333 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 6.3% 4808 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 67.3% 443 г
Литий, Li 6.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 20.8% 1438 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 22.3% 1339 г
Молибден, Mo 9.517 мкг 70 мкг 13.6% 40.5% 736 г
Никель, Ni 9.257 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17460 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19268 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 19.6% 1524 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 8.6% 3462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 1.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сок капустно-морковный составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОК КАПУСТНО-МОРКОВНЫЙ

Сок капустно-морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 48,6 %, витамином C - 54,2 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Сок капустно-морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сок капустно-морковный, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сок капустно-морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги