Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% жирности 106 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 170 г
Яйцо куриное 1 С1
Рисовая мука, белая 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 16.8% 345 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1533 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 9.6% 606 г
Витамин В4, холин 79.37 мг 500 мг 15.9% 9.2% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 38.394 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 24.4% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 10.025 мкг 50 мкг 20.1% 11.7% 499 г
Витамин РР, НЭ 4.2368 мг 20 мг 21.2% 12.3% 472 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.78 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1883 г
Кальций, Ca 131.37 мг 1000 мг 13.1% 7.6% 761 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Натрий, Na 60.28 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2157 г
Сера, S 226.98 мг 1000 мг 22.7% 13.2% 441 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 15.9% 364 г
Хлор, Cl 127.55 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.3% 2476 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 4.4% 1335 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 19.7% 295 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3% 1925 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1131 г
Молибден, Mo 12.52 мкг 70 мкг 17.9% 10.4% 559 г
Олово, Sn 13.35 мкг ~
Селен, Se 32.208 мкг 55 мкг 58.6% 34% 171 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10707 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 3% 1917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.212 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты 5.632 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.735 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 310 гр (534.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА

Сырники без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,5 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 42 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 58,6 %

Чем полезен Сырники без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без сахара, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы