Рецепт Рагу из кабачка и куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачка и куриной грудки

Куриная грудка (филе) 475 г
Кабачок 425 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 42 г
Вода 360 г
Перец сладкий красный 80 г
Чеснок 2 г
Петрушка свежая 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 20 г
Сыр плавленый Дружба 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка и куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 17.5% 835 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 26.8% 543 г
альфа Каротин 0.518 мкг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 29.3% 498 г
бета Криптоксантин 2.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Витамин В4, холин 32.67 мг 500 мг 6.5% 9.5% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 17.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 26.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 12.575 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 24.61 мг 90 мг 27.3% 39.7% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.9% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22321 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 45.1% 323 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 22.3% 656 г
Ниацин 4.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.81 мг 2500 мг 9.2% 13.4% 1083 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Кремний, Si 12.271 мг 30 мг 40.9% 59.5% 244 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 14% 1041 г
Натрий, Na 24.8 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5242 г
Сера, S 82.17 мг 1000 мг 8.2% 11.9% 1217 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 13.1% 1111 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2225 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5495 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 61.3% 238 г
Литий, Li 5.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1936 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 9.5% 1541 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 14.8% 982 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 21.1% 690 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 81.87 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4886 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 29% 502 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 7.7% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка и куриной грудки составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА И КУРИНОЙ ГРУДКИ

Рагу из кабачка и куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 27,3 %, витамином K - 31 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 14,5 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Рагу из кабачка и куриной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачка и куриной грудки, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачка и куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы