Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Морковь, красная 335 г
Пастернак (корень) (Жарка) 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 150 г
Капуста цветная (Запекание) 800 г
Лук порей (Жарка) 135 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Помидоры с кожицей. Консервы 200 г
Брокколи (Припускание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.7% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.6% 3776 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 42.3% 690 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.7 мкг 900 мкг 48.1% 140.2% 208 г
бета Каротин 2.342 мг 5 мг 46.8% 136.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 14.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 12.8% 2278 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 10.8% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 32.1% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 29.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 25.79 мкг 400 мкг 6.4% 18.7% 1551 г
Витамин C, аскорбиновая 33.41 мг 90 мг 37.1% 108.2% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 9.9% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 5.2% 5605 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 66.5% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.2195 мг 20 мг 6.1% 17.8% 1640 г
Макроэлементы
Калий, K 248.98 мг 2500 мг 10% 29.2% 1004 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 9.9% 2985 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 14.6% 2017 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 16.6% 1751 г
Натрий, Na 105.36 мг 1300 мг 8.1% 23.6% 1234 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 2% 13966 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 20.1% 1460 г
Хлор, Cl 17.08 мг 2300 мг 0.7% 2% 13466 г
Микроэлементы
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 19.13 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 15.7% 1837 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 11029 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 29.2% 996 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 24.8% 1174 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 19% 1545 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 23.3% 1256 г
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6667 г
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35305 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 8.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.37 мг 12 мг 3.1% 9% 3243 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 37,1 %, витамином K - 22,8 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги