Рецепт Десерт из банана и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из банана и какао

Банан 2 Штука
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Малина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из банана и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.2% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.4% 1856 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16.7% 488 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.3% 978 г
Витамин В4, холин 85.04 мг 500 мг 17% 13.9% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 10.2% 800 г
Витамин В9, фолаты 11.176 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 7.7% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин Н, биотин 8.436 мкг 50 мкг 16.9% 13.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1774 мг 20 мг 10.9% 8.9% 919 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.35 мг 2500 мг 14.2% 11.6% 706 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 3% 2692 г
Кремний, Si 40.871 мг 30 мг 136.2% 111.3% 73 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 12.2% 672 г
Натрий, Na 58.59 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2219 г
Сера, S 68.87 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 13.3% 615 г
Хлор, Cl 75.61 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 199.3 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 2.967 мг 18 мг 16.5% 13.5% 607 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2366 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 28.8% 284 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.5263 мг 2 мг 26.3% 21.5% 380 г
Медь, Cu 444.46 мкг 1000 мкг 44.4% 36.3% 225 г
Молибден, Mo 9.839 мкг 70 мкг 14.1% 11.5% 711 г
Никель, Ni 2.495 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 10.107 мкг 55 мкг 18.4% 15% 544 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10551 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Цинк, Zn 1.0034 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1196 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.752 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Десерт из банана и какао составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 319 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ БАНАНА И КАКАО

Десерт из банана и какао богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином H - 16,9 %, калием - 14,2 %, кремнием - 136,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 16,3 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 26,3 %, медью - 44,4 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Десерт из банана и какао

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из банана и какао, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из банана и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы