Рецепт Булочка с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с манкой

Яйцо куриное 165 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 510 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Манная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.6% 987 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.2% 848 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 7.8% 455 г
Углеводы (общие) 36.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 2.5% 1424 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В4, холин 64.49 мг 500 мг 12.9% 4.6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.079 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Витамин Н, биотин 4.475 мкг 50 мкг 9% 3.2% 1117 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 3.8% 929 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.05 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2211 г
Кальций, Ca 44.28 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2258 г
Кремний, Si 2.026 мг 30 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Натрий, Na 32.33 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4021 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 4% 888 г
Хлор, Cl 54.1 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 44.2 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2% 1798 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2742 г
Кобальт, Co 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 12.1% 293 г
Марганец, Mn 0.2762 мг 2 мг 13.8% 4.9% 724 г
Медь, Cu 61.87 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1616 г
Молибден, Mo 7.948 мкг 70 мкг 11.4% 4% 881 г
Никель, Ni 1.469 мкг ~
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Селен, Se 7.347 мкг 55 мкг 13.4% 4.8% 749 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17460 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.297 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Булочка с манкой составляет 282,1 кКал.

  • Порция = 83 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С МАНКОЙ

Булочка с манкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Булочка с манкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка с манкой, калорийность 282,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы