Рецепт Салат из кальмаров 2024 06 09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров 2024 06 09

Кальмар (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Крабовые палочки 120 г
Майнез легкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров 2024 06 09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.9% 517 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 81.16 мг 500 мг 16.2% 11.6% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 2.344 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 24.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 8.8% 812 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 2.783 мг ~
дельта Токоферол 0.694 мг ~
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1743 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.3969 мг 20 мг 22% 15.8% 455 г
Ниацин 1.27 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.01 мг 2500 мг 6% 4.3% 1678 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3221 г
Магний, Mg 50.23 мг 400 мг 12.6% 9% 796 г
Натрий, Na 257.93 мг 1300 мг 19.8% 14.2% 504 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 10% 718 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 18.1% 396 г
Хлор, Cl 22.16 мг 2300 мг 1% 0.7% 10379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Йод, I 113 мкг 150 мкг 75.3% 54.1% 133 г
Кобальт, Co 47.976 мкг 10 мкг 479.8% 344.4% 21 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.2% 3328 г
Медь, Cu 854.11 мкг 1000 мкг 85.4% 61.3% 117 г
Молибден, Mo 7.102 мкг 70 мкг 10.1% 7.3% 986 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Селен, Se 34.305 мкг 55 мкг 62.4% 44.8% 160 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 1.2246 мг 12 мг 10.2% 7.3% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.307 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.753 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.721 г от 0.9 до 3.7 г 80.1% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.914 г от 4.7 до 16.8 г 40.7% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.58 мг max 300 мг
Кампестерол 2.699 мг ~
Стигмастерол 2.983 мг ~
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.25 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.585 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.189 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.149 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.389 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров 2024 06 09 составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ 2024 06 09

Салат из кальмаров 2024 06 09 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 22 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 25,2 %, йодом - 75,3 %, кобальтом - 479,8 %, медью - 85,4 %, селеном - 62,4 %

Чем полезен Салат из кальмаров 2024 06 09

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров 2024 06 09, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров 2024 06 09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты